叙事作文蒸饺子（汇总十二篇）
发表时间：2026-06-26【1】叙事作文蒸饺子
今天是冬至，老师让我们要跟着妈妈学会包饺子，体验一下从择菜、和面到把饺子包好吃到嘴里地过程。我围上围裙，戴上套袖，把手洗干净，准备工作做好了。
第一步是和面，先把面舀一碗放到面盆里，然后用水一点一点的洒在面上准备把面粉和成团。我是第一次和面水加多了面粉就稀了，水加少了面粉就和不成团。“妈妈，快来帮帮我”我都着急了，妈妈过来教我把面和好。妈妈真厉害面和好了，面盆上也干干静静的。9第二步是择菜，我们择的菜是韭菜，先把韭菜坏的菜叶摘掉，然后把韭菜洗干净，晾干上面的水分，再把韭菜切好放到一边。
第三步我们把切好的韭菜放到早就准备好的肉馅里，再把香油、盐、花椒粉、酱油等各种调料放好用筷子把肉馅拌好。我端起来闻了闻，真香，妈妈这时对我说：“香吗？我们赶快去包饺子吧！”
我高兴的点点头。我和妈妈开始擀饺子皮，妈妈对我说：“擀饺子皮要左手拿着皮右手拿着擀面仗，右手使劲擀，左手要跟着转，知道了吗？”我在妈妈的指导下一个饺子皮擀好了。下一步就是包饺子，我也是第一次包，妈妈手把手的教我。先拿一个饺子皮放在手心里，用勺子舀一勺肉馅放在皮里，再把饺子皮对折边上捏上花边，我好不容易包好了第一个饺子，我很开心。
终于吃上香喷喷的饺子了，吃着自己包的饺子可真香。通过这次体验让我体会到了妈妈平时为了我是多么辛苦。我以后一定要好好孝敬妈妈。冬至里吃饺子，还防止冻耳朵呢！你看饺子的形状多像耳朵呀！
【2】叙事作文蒸饺子
周五，亲爱的老妈给了我一个暗示，明天吃饺子。
饺子？我们这种南方人可是很少吃的，而且也就平淡无奇的一个周末，咋就吃饺子呢？想啊，想啊，百思不得其解。
隔天，也就是今天，老妈早起去市场，我可还想再睡会儿，就不陪她了，她只好一个人去咯。等她采购回来，我才赶紧起床洗漱，帮忙包饺子。
饺子的包法有很多，我只会两种。一种是丑的，一种是稍微好看点的。当然要包好看一点的饺子呀，好看才有食欲，不是吗？
这种稍微好看一点的饺子，是一个阿姨教我的，先放少许肉馅在饺子皮里，手指沾水，将水抹半边饺子皮，然后合上。只动一边饺子皮，一叠一按，一个饺子就出来了，分别是左、右各两次。
不是自夸，我包饺子的动作贼快。我快速动着手指，一个一个又一个饺子，变戏法般出来了，不一会儿，就盛了满满一盘子。
饺子做好了，可以蒸，那叫蒸饺；可以煎，那叫煎饺……可以煮，那叫水饺。我认为水饺最好吃，但今天老妈要做实验，要做一回生煎饺子。将饺子全部放入锅里，加水差不多没过饺子，等水煮沸并蒸发后，饺子就差不多熟了。
水煮饺子放点醋，好吃。这生煎饺子放点醋，同样好吃。
饺子醋，哪里有？来我家，我会做。
【3】叙事作文蒸饺子
叮铃铃，闹钟响了，从睡梦中醒来的我还分不清东西南北时，只听见“咣咣咣”的声音从厨房里传出。咦?这是怎么回事?家人在干什么?我迅速穿好衣服，跑下床一看，原来姥姥正剁肉馅儿，噢!我想起来了，今天是冬至，冬至这天不吃饺子耳朵会冻掉的!因为我非常喜欢吃饺子，为了早点吃到美味的饺子，我也来帮姥姥的忙。于是就对姥姥说：“姥姥咱们两个一块来包吧”!姥姥好象很不情愿地说：“别弄乱了”。说干就干，我右手拿起锋利的菜刀开始剁肉馅，边剁边用左手拿勺子不停地翻动，不久肉馅就成了粉沫状，好像一盆西瓜酱。
我的手和胳膊付出了惨重的代价，又酸又麻，看来包饺子看似简单，其实做起来很难。那边姥姥正在专心致志地切韭菜。我好像和姥姥正在比赛，我们谁也不甘示弱。接着我拿出一袋面倒进盆里一部分，再往盆里倒点水，就开始和面了，刚和了一会，就觉得手好像被101万能胶粘住了，满手都是白花花的面。
终于面和好了，姥姥拿起刀，把面一块一块地切下来，再用手按按，随后姥姥拿起擀面棍把面团擀成一个个小圆饼，它们就像一个个软软的小玉盘，摆放在面板上。接着把肉馅和切好的韭菜拌在一起，再加上味精、小麻油、盐、葱、姜这些调料，饺子馅就做成了。
该包饺子了，我左手拿饺子皮，右手用勺子把馅舀到皮上，再用右手的大拇指和食指把皮捏在一起，可是因为我不会包，把肉馅都挤出皮外了，我只好把皮拉开，又拿一个面皮把陷小心翼翼地盖在一起，把圆形的边捏紧，就变成了一个白白的乌龟壳。你看姥姥那边包的饺子已摆成白哗哗的一片了。
望着一个个包好的饺子，我心里馋极了，我催着姥姥赶紧下锅，过了一会儿，我闻到了一股饺子的清香，我迫不及待地就用筷子夹起一个饺子住嘴塞。啊!真好吃!今天我一定要吃个够!
【4】叙事作文蒸饺子
我最喜欢吃饺子了，可我只见过大人们包饺子，从来都没亲自试过。这不，过年的时候，我闹着妈妈也让我包一回饺子。
妈妈一开始不同意让我包，我把我的“七寸不烂”之舌用上，才使她勉强同意。首先，妈妈让我把手洗干净了，经过“验证”我通过了“考试”，高高兴兴地去包饺子了。我看奶奶用擀面杖擀面皮，左一下，右一下，很快就做好了。我也抢来一个擀面杖，学着奶奶的样子，左一下，右一下，……噢!这个面皮怎么这么不听话?你看看，把它自己的“脸”都弄破了!我一边报怨，一边把破了的面 皮合拢起来，重新做。这回，我为了不让面皮破，请来了奶奶做指导。这一次，奶奶不但给我做了示范，而且还告诉我，使劲要均匀，不能太用力。这下我明白了，均匀使劲，左一下，右一下……嘿!第一个饺子皮就这样做出来了!我欣喜若狂，高兴得一蹦三尺高!
做好了饺子皮，我就看见婶婶正在和馅，我就跑过去，求她教我怎样把馅放进饺子里，再把皮一点一点地粘起来。婶婶很爽快的答应了。我把面皮摊在手上，用筷子夹一点肉馅放在皮中间，再把饺子皮一合，呀!我包的饺子露馅了!再看看婶婶，她的包的饺子个个饱满，就像一个个大肚弥勒佛一样。我仔细地观察了一遍，哦，原来婶婶在饺子皮合拢的地方抹上水，一粘就粘上了。我也学着她的样子，一口气做了好几个。虽然我做的不太好，但我还是一本正经地说：“我现在已长大了!”奶奶就说：“对，能体会家人的辛苦就不是小孩子了!”
锅里沸腾了，饺子浮出水面，奶奶把饺子盛上来，一家人围在一起吃着饺子，一边还有说有笑。特别是我，吃得特别香，因为是自己做的嘛!今天，我体会到了家人的辛苦，也感受到了家庭的温暖，如同春光照在身上……
【5】叙事作文蒸饺子
一大早，我就听说中午要包饺子，高兴得不得了，一整天都想着这桩美事，盼着中午早点来临。
很快就到了包饺子的时间，我跑到餐桌边，跟着爷爷奶奶一起包饺子。我的手像是不听我使唤似的，总是包不好，爷爷奶奶包的一个个都漂亮极了，而我包的都是奇形怪状的。奶奶安慰我说：别灰心，慢慢学！奶奶手把手地教我包。我终于找到了感觉，一次比一次包得好。
饺子熟了，我吃着自己包的饺子，香喷喷的，好吃极了。
【6】叙事作文蒸饺子
去年大年三十晚上，我们全家人坐在一起包饺子，我主动提出要学包饺子，妈妈同意了。
大年三十下午，妈妈拿出面板，和好面，还给我系上了漂亮的围裙和干净的套袖。瞧我，多像一个技艺高超的小厨师哟！我先学擀饺子皮，我先拿了一个皮儿，放到左手上。然后用小勺盛了一点馅放到皮儿上。呀！盛多了，馅都“躺”到皮外了。我赶紧用小勺蒯回了一点放回盆里。然后把皮儿对折，左手托着饺子，再用右手的食指和大拇指在饺子皮的边缘上捏出一个个像波浪形的花边。这样，一个饺子就诞生了。我把它放在了盖帘上一看，妈妈包的饺子鼓鼓的，一看就知道装了好多馅。而我包的饺子瘪瘪的，跟没有装馅一样，立都立不住，晃悠了两下便“趴”了下去。妈妈笑着说是因为馅搁少了。这回，我包之前皮上多放了点馅。结果，包的时候手指一捏，馅都挤出来了，皮儿也撑破了，手上到处粘的都是馅，粘呼呼的，真是惨不忍睹。于是，我不停地调整着馅的多少，又接连包了几个饺子。终于这次，我也能熟练掌握馅多少的技巧了，饺子也像妈妈包的那样鼓鼓的，能骄傲地“站”在那里了。我们很快就把所有的饺子包完了。
晚上吃的时候，我觉得这顿饺子格外香甜。
【7】叙事作文蒸饺子
材料
猪肉萝卜丝馅：萝卜1根，猪肉馅适量，香葱，姜片，盐，鸡精，酱油，花椒油，香油，白胡椒粉，蚝油，料酒。
饺子：面粉250克，热水220ml。
做法
1.猪肉萝卜丝馅的制作：白萝卜一根洗净，切成3段，方便擦丝。
2.把切好的白萝卜擦成细丝，如果擦好后的'丝还是比较长，可以用到切几刀。
3.把擦好的白萝卜丝用手把汤攥干。
4.把攥干的白萝卜丝放入屉布上，揪起屉布的四角再次挤出多余的白萝卜汤，这样会比较彻底。
5.把挤过水的萝卜丝倒入一个大一点的碗中备用。
6.肉馅内先放入盐、鸡精、料酒、耗油、白胡椒粉、酱油腌制肉馅，搅拌均匀后点少少许花椒油搅拌后，用香油封馅，把味道包裹在内。
切忌不要一开始就放油，那样馅料很难进味了。
7.然后一点点的加水，并且不停的向一个方向搅拌，直到肉馅粘稠上劲即可。
8.把肉馅倒进白萝卜馅里，调上适当的盐入味，搅拌均匀。
9.调好的猪肉白萝卜丝馅。
10.烫面制作：面粉倒入碗中，加入热水，不断用筷子搅拌。
11.搅拌无大量干粉状后如图。
12.揉成面团，面团表面光滑，手上无面粉即可。
13.面碗倒扣饧约15分钟左右。
14.把面团搓成条，揪好等大的剂子。如果希望吃大的就把剂子搞大一些，小的话就搞的秀气一些。
15.把剂子擀成饼皮备用。
16.取一张饼皮，放上猪肉白萝卜丝馅，尽可能的多方一些。
17.然后先在中间捏一些固定。
18.再由左边开始捏折，捏完左边捏右边。
19.捏好的传统饺子型。
20.再捏小耗子型的饺子。左手托住饺子皮，填入馅，然后右手从右边开始，饺子皮两边来回捏折后收尾即可。
21.蒸锅点火，放上屉布，上气后放入饺子，之间留一定的空隙。
22.10分钟后即可打开锅盖，取出饺子，萝卜丝馅的很好熟的。取出后再继续放入第2锅，10分钟就又出锅啦。
23.喜欢吃辣的可以，放上2大勺熟辣椒油，再倒入米醋，生抽调成红油香醋蘸料。
24.把饺子直接泡在里面吃很香的哟。
小诀窍
包饺子的时候我是尽可能的塞馅，越大越好。因为不是水煮，是蒸的，所以不怕挤破，吃起来也过瘾。
白萝卜擦成丝后会有较多的汁，建议用手攥过以后再用纱布挤一下，挤得彻底一些。我就是这样操作的，但包饺子包到后面的时候还出了一些汤呢。
肉馅还是老北京的水打馅，这样在搅拌过程中也可以吸取一部分汤汁，而且水打馅做出来的饺子，里面的馅是抱团的，不容易散，也不会发柴，更不会像用油搅拌出来馅的腻。
对了还有一点就是省肉出数，一点肉水打后会比一开始多，之间还有粘性，所以抱团吃起来很有肉感。一般北方多用水打的肉馅做馅料。在做蒸饺时建议先和面再配馅，这样馅不容易出汤，时间越久出汤越多。
【8】叙事作文蒸饺子
大胆的尝试，让人磨练胆量，有趣的尝试，让人欣喜若狂，失败的尝试，令人刻骨铭心，而成功的尝试，则让人受益匪浅，那次尝试，我至今还记忆犹新。
那一天的天气很冷，但我很开心，因为我们家要包饺子。
妈妈和爸爸在那择菜、洗菜，做饺子馅。首先，把韭菜和葱切碎，再剁得极细，连同捣碎的豆腐，一起倒进一个大碗里，然后放了适量的盐、酱油、味精，然后搅拌均匀就做成了饺子馅。
一切准备就绪，接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏了几下，一个象模象样的饺子就做成了。饺子形状十分好看，活像一轮弯月，让人看了就十分想吃。
我拿起一张饺子皮，把肉用勺子勺起来，放在饺子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可饺子像不听话的小孩一样，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起来重新包，可饺子皮全散开了，馅露出来了。我只好又换一张饺子皮，这次我小心地把它卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，一些馅从洞里掉了出来。我急了，又拿一块饺子皮，像折纸一样，左折一下右折一下，最后捏成了一个球，看着这个球饺子，我哈哈大笑起来。
经过我坚持不懈的努力，终于学会了包饺子。尝到了亲手包的饺子，我的内心无疑是美滋滋的。
【9】叙事作文蒸饺子
今天妈妈说包饺子，我高兴得又蹦又跳，待妈妈做好准备后，我们就动手干了起来，这次我开始学习包饺子了，我拿起一张饺子皮，放上馅，再把皮对折捏起来，妈妈说：“包的时候皮一定要捏严，否则可就要喝面汤了！”所以我用力为它捏呀捏，呀！不好了！饺子馅从“肚子”里挤了出来，我急忙拿起来另一张皮，盖了上去，接着捏呀捏，就这样凑合地包上这个饺子。
吃晚餐了，我迫不及待地捞起一个热乎乎的饺子，吹了吹，三口两口就吞了下去，啊！真好吃，我心里美滋滋的，我不仅能包饺子了，还懂得了不管干什么都要不怕困难。
【10】叙事作文蒸饺子
在一个清新的早上，我和妈妈一起做我最爱吃的蒸饺。
妈妈首先准备了一些饺子皮和肉馅儿，还有半碗清水，我们开始包饺子了，先拿起一片饺子皮，然后用水将饺子皮边缘打一圈水，这样做是为了调出饺子皮的粘性，在折合之后不容易裂开，然后将肉馅放到饺子皮中间，再将饺子皮小心对折，最后再折出一些花纹，只见一个一个的饺子整齐的摆放在了碗里，终于包完了所有的饺子皮，为了尽早地尝到饺子的味道，妈妈把饺子放进早就烧好水的蒸锅里面蒸，刚把锅盖盖上，就看到里面有水蒸气从盖孔里面冒出来了。
过了20分钟，香香的气味从盖孔里面飘出来，闻着就馋，出锅后准备了一些味极鲜做沾料，我小心地夹一个饺子沾一点味极鲜，慢慢地放到嘴巴里面，味道可真好！真好吃！
我们非常开心。
【11】叙事作文蒸饺子
从小到大我总是吃妈妈包的饺子，却从来没有吃过自己包的饺子，今年是大年30妈妈有在家包饺子了我终于忍不住了，向妈妈请教了包饺子的方法。
妈妈让我先把自己的手洗干净，妈妈又让我帮他把菜洗了并且把菜剁碎，他却在哪里和面，我很快就干完了妈妈也和好了面在我粘碎的菜里面加调料，我摸了摸妈妈刚柔好的面还是热呼呼的呢。妈妈又把揉好的一团面切成三份，并把每一份都搓成小条条并用刀把每一个小条条都切成小面团并让我把他们都按成小饼，妈妈用擀面杖我小团团们都给擀成了面皮。妈妈让我按照它的方法做，她先把饺子皮放在了手上，然后又用勺子挖了一勺的饺子馅放在了饺子的中间，让后拿起饺子向内折了两下折出了两个突出来的印记，然后把饺子的交叉口使劲的捏了几下就这样一个饺子就完成了。今天真开心因为我学会了包饺子。
从此以后我就可以帮妈妈包饺子为妈妈减轻负担了！
【12】叙事作文蒸饺子
春节，我们一家都会在一起包饺子、吃饺子。
饺子原名叫“娇耳”，是我国的古老传统面食之一，源于中原宛城，距今已有一千四百多年的历史了。饺子深受大家的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的食品。另外，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。
有一年的春节，我把好朋友叫到我家一起包饺子，吃饺子。妈妈把肉、香菇和芹菜做成馅拿来给我们。看样子，妈妈要把包饺子的任务交给我们。开始包饺子之前，妈妈先包了一个饺子，给我们用来当样版。我们先在饺子皮的四边粘上水，这样可以让饺子裹得更牢固。第一次包的时候，我们放得馅大多了，于是，我们又放了一次，这次刚刚好。看样子，还是妈妈包得漂亮，但我们也不甘示弱。不一会儿，我们就和妈妈包得不相上下了。包了好一会儿，我们终于完工了。妈妈把饺子放进锅里煮，几分钟后，我闻到了一股香喷喷的味道。看着自己的劳动果实，我心里非常高兴，拿了一个尝了一口，不禁大声欢呼：“好吃极了！”
以后的春节，我还要和小伙伴一起包饺子，大家在一起的感觉真好！
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