学习煎牛排作文
发表时间：2026-01-13 学习煎牛排作文(推荐15篇)。
● 学习煎牛排作文
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
煎牛排的简介：
我家基本上都是以米饭为主，很少煎牛排之类。今天换口味了，那是因为去了趟COSTCO，一直听别人说这里的牛排是多么多么好吃，在超市里有摊位示范烹饪牛排的`，上次尝过一次就已经感觉这牛排确实非常嫩。今天再次尝试了一次，我朋友就马上心动了，可是一看每盒有四片超过两公斤重就又很纠结，看到这种情况我就说那我们买一盒每人一半好了。
在示范摊位看别人怎么煎牛排，煎之前根本无用腌料更加不用捶打敲松之类，直接放入锅里慢火煎即可，最后才加入少许干蒜黑胡椒调料即可食用，非常简单。如此煎出来的牛排非常美味嫩滑，LG 说那是因为这部分牛肉的肉质嫩滑所以不和担心煎老。
煎牛排的食材：主料： 牛排600g 辅料：菜花适量 红萝卜适量 香料适量 牛排酱适量
煎牛排的做法图解步骤：
1.主料：ribeye 牛排。
红萝卜。
3.将菜花切小块，红萝卜去皮切片。
4.菜花与红萝卜用蒸锅大火蒸熟。
5.将蒸好的菜花与红萝卜装入盘内备用。
6.烧热锅转小火放入牛排，牛排很大一块而且非常厚，需要耐心慢火煎。
7.煎好一面之后反转过来煎另一面。
8.再洒上适量香草，让牛排两面都均匀沾上香草，煎至七成熟即可。
9.将牛排盛入装菜花的盘内。
10.在牛排上浇上牛排酱即可食用。
小贴士：
ribeye 牛排 肉质非常嫩，煎至七成熟非常美味。之前也无需放任何调味品，吃起来原汁原味。
● 学习煎牛排作文
一说起煎牛排，我就会联想到鲜嫩的牛肉，配上香香的黑椒汁，真是鲜香无比，那牛筋更是美妙绝伦。
以住一直是妈妈来煎，今天我决定我自己来煎一次牛排。说干就干，我和妈妈来到了欧尚超市的牛肉摊位上，精心挑选了一块厚厚的牛肉。
回到家，我拿出一个碗，把牛肉放入碗中，加了一些佐料，还加了秘制的黑椒汁。然后，在牛肉上敲打按摩，据说这样可以让肉质变得更嫩。接着，我拿出保鲜膜把碗封住,放入冰箱，这样可以让牛肉更加入味。静等十分钟后，我拿出腌制好地牛肉,还拿出了一小块金黄金黄的黄油放入平底锅中，只听见黄油在锅里“滋滋滋”地作响，当黄油全部融化掉之后,我从碗中拿出牛肉封了个边。最后，把一整块牛肉放了下去。这时，油全溅了出来，我赶紧拿出锅盖当盾牌，我小心翼翼地把牛排翻来翻去，弄的手忙脚乱。不一会儿。牛排终于煎好了，我切了一块给妈妈尝，妈妈说:“有点老，下次要注意火候。”
通过这次煎牛排我悟出了一个道理，有些事情看似简单，做起来却很难。所以要有一定地耐心和恒心才能把事情做好。
● 学习煎牛排作文
今天，我们去桥下吃牛排，因为爸爸的朋友开了一家牛排馆。叔叔热情地招待了我们。
叔叔笑着征求我们的意见——吃什么牛排。我和诺诺哥哥异口同声地说:“菲力牛排!加黑胡椒!”这时，弟弟也学着我们说：“菲力牛排！加黑胡椒！”这句话惹得大家哈哈大笑。
叔叔笑着点点头，说：“好!”
不一会儿，服务员端上两大盘撒了辣椒沫的肉串。我赶紧拿了一串往嘴里塞，肉香立即充溢口腔，辣椒沫的微辣又在味蕾上绽放，这肉串别提有多好吃。于是，我赶忙又拿了一串。
诺诺哥哥看我吃得那么疯狂，也学我吃起来。肉串在我俩你争我夺中逐渐减少，爸爸摇着头说：“不急，好吃的多着呢！”
这时，我最喜欢的鸡块又端上来。我忙得不亦乐乎：右手肉串，左手鸡块，嘴巴吃得鼓鼓的。
而弟弟吃鸡块可有趣了，拿着鸡块蘸番茄酱，弄得嘴角都是红红的番茄酱。
终于，主食牛排唱着“啪啪啪”的歌曲来到我们的面前，虽然我已有点饱，但面对心爱的牛排，我又怎忍心让它伤心地躺在面前。随着刀叉交响乐的响起，牛排也渐渐地走进了我的小蜜蜂似的小肚子。
最后，我和诺诺哥哥都摸着胀胀的肚子走出叔叔的牛排馆。哎，今天真爽！
● 学习煎牛排作文
煎牛排的家常做法一、法式牛排
材料：
牛排小红洋葱小蘑菇、白葡萄酒黄油欧芹碎一大勺、盐，胡椒少许。
做法：
高火煎牛排。很多国内朋友受不住煎的过于嫩的牛排，可以把火开小一点煎至这样可以锁住汁水，煎到表面焦黄、放在盘子里备用。
2、接着在锅里倒入洋葱请将其炒香，之后下蘑菇翻炒。紧接着倒入白葡萄酒，将它们翻炒均匀并开大火直到蘑菇熟透为止，加入欧芹碎，少许盐和胡椒就可以装盘了。
3、每块牛排上浇上做好的蘑菇汁就可以了。
煎牛排的家常做法二、鲜味咖喱牛排
材料：
牛排马铃薯胡萝卜清水咖喱粉盐半茶匙、糖清水1杯。
做法：
1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料调匀，腌浸20分钟；
2、 再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料的其他材料烧开；
4、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。
煎牛排的家常做法三、黑椒牛排小套餐
材料：
牛肉、红酒、牛排、盐、洋葱汁、糖、胡椒粉、香草、黄油。
做法：
用刀背拍打，牛排用盐、洋葱汁、糖、红酒、胡椒粉、香草腌上；
放入牛排，用大火将两面稍微煎过、以锁住牛排的肉汁为目标；
盖上锅盖，闷煮个几分钟(端看牛排的厚度而定)；
放上酱汁。米饭、蔬菜用磨具摆成型。
煎牛排的家常做法四：美式沙朗牛排
材料：
沙朗牛排盐、胡椒、橄榄油、香草黄油。
做法：
1、制作香草黄油：意大利香草，室温黄油，切碎的香草或者干香料和室温黄油混合均匀，然后放回冰箱冷藏；
2、牛排从冷藏室拿出来，擦干表面的水分，放到室温的温度；
3、平底锅放到中高火上预热，一直到手放在锅的上方可以感觉到很强的热气；
4、牛排两面均匀地撒上盐和胡椒粉，在一面点上一些橄榄油，然后抹匀；
5、将抹油的.一面向下放入锅中，开始计时约5分钟；
6、不要碰牛排，直到5分钟后需要翻面的时候再翻过来，另一面煎约4分钟；
7、时间到后，用手指轻按牛排中心判断熟度，太软说明太生，继续煎1-2分钟；
8、将牛排放在一只冲过温水的盘子上，用锡箔纸将牛排连盘子包起来；
9、就这样静置至少5分钟，15分钟也没有问题，只要不要让牛排冷掉；
最后旁菜也弄好以后，牛排拿出来装盘，顶上放上作好的香草黄油就大功告成了。
煎牛排的家常做法小诀窍：牛排熟度
一分熟牛排：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度(高于very rare steak)。
三分熟牛排：内部为桃红且带有相当热度。
五分熟牛排：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。
七分熟牛排：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。
全熟牛排：牛排内部为褐色。
煎牛排的家常做法之食用禁忌
术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
白酒、板栗、韭菜、猪肉或者田螺同食。
结束语：以上就是对煎牛排的家常做法的全部介绍啦，大家都学会了吗？有机会一定要亲自下厨尝试一下哦。
● 学习煎牛排作文
为了能够吃到可口的牛排，爸爸妈妈想自己动手给我煎牛排。
今天下午，我和爸爸一起到超市买了牛排回来，这样的牛排才是非常鲜嫩的。
牛排大约有我的手掌大小，厚度也和手掌差不多，除了牛排，里面还单独配了一包黄油和调料，调料是黑胡椒味道的。
煎牛排的时候，首先把黄油放入锅内慢慢融化，然后把解冻后的牛排放入锅中，使用小火煎大约2分钟，然后翻个身，翻得晚了，差一点儿糊了。
大约5分钟，牛排煎好了，放进嘴巴里，非常松软。自己煎的牛排就是好吃。
● 学习煎牛排作文
礼拜五老师布置了一个很特别的功课：做一道菜，专心品尝！
第二天一大早我就和妈妈去菜场买菜，妈妈问我：“你想做什么菜？”我说：“我早就想好了，我要煎牛排，又简朴又好吃！”于是，妈妈买了一些蔬菜做配菜，又买了几片腌制好的牛排。买完后，我们打道回府。一路上，我尽想着牛排，心里真是迫不及待的想做、想吃。
到家后，在妈妈的指导下，我首先要把菜洗干净。打开水龙头，自来水“哗啦啦、哗啦啦”的流泄下来，给蔬菜宝宝洗澡。妈妈说：“切菜时要留意美观，不要切成四边不齐。”我想，这不就是张飞吃芽菜——小菜一碟吗？切菜时，我那个切菜声，惊天动地，妈妈跑过来，认为我干啥大事了呢。再看看我切的菜，精细不均，原来切菜也不是很收留易的事啊。妈妈说：“你第一次切菜，不要着急，慢慢切。”我放慢了动作。不一会，菜预备好了，就等热锅煎牛排了。
我首先要打开煤气灶“咯哒”一声，开了，火焰直直上升，舔着锅底发出“轰轰”的声音。接着，妈妈教我把火调小点，等平底不粘锅热了以后放了黄油，“滋滋滋”油在热锅里飞溅，我吓得往撤退退却了退，心想：幸亏躲得快，不然就得破相了。妈妈说这是由于锅没有完全干热，还有一点水分。我心里吓得真是十五个吊桶打水——七上八下。一会油冒烟了，我就把牛排放入锅内，油又跟跳舞家似的，“蹦哒蹦哒”地在油锅上舞蹈，我调成中火煎牛排。在妈妈指导下，我把牛排一面大约煎3分钟后，翻到另一面继承再煎。然后反复翻转了煎，我喜欢吃全熟的牛排，所以煎地时间轻微长一点。最后把牛排专用酱料加热，再浇在牛排上，装盘出锅。在盘子里放上切好的蔬菜，啊，我动手做的牛排就这样诞生了！【jZ139.COM 迷你句子网】
闻着厨房里的香味，看着面前色香味俱全、中西合璧的牛排配菜丁，心想原来煎牛排也不是一件简朴的事情啊！我迫不及待地刀叉并用，大声喊妈妈一起来品尝我的劳动成果。“哇，真不错，固然第一次煎，已经很棒了，下次继承加油”！听了妈妈的夸赞，我心里比吃了蜜还甜！
● 学习煎牛排作文
我是韩小厨很高兴回答你的问题，牛排腌制其实很好腌制，韩小厨分享一下自己的制作方法，希望可以帮助你：
01
一定要选择质量上乘的牛排，切成2-3厘米的厚度比较好，这样牛排在煎制的时候不会因熟的太快而变老；
02
如果是冷冻牛排，建议先放在冰箱冷藏室自然解冻，然后再放室温中1个小时，让牛排自动升温，保留内部汁水，不要将冻牛排直接放在水中解冻，影响口感；
03
牛排解冻后，擦掉表面的水分，如果马上煎制的话，可以撒上一些盐和一些黑胡椒碎屑，自己用工具磨出来的黑胡椒会更有味道，再淋上一些橄榄油，就可以下锅煎制了；
04
如果想腌制一段时间再煎制的话，只撒上黑胡椒碎屑和一些橄榄油，先不要放盐，太早放盐的话，会让牛排内部的汁水排出来，等要煎制的时候再撒上盐即可；
05
在煎制的时候，用平底锅，火不要开的太大，要勤翻面，避免牛排过老影响口感，煎至内部呈现粉红色就基本5成熟了，可以根据自己的口味决定是否煎制全熟。
很多人喜欢吃牛排，有人会选择在餐厅里面享受牛排的美味，有人却愿意自己亲手烹饪牛排来享用，自己做的话，不仅能够锻炼自己的手艺，吃起来也更放心，最关键的是想吃多少就吃多少，想怎么吃就怎么吃，自己做的牛排吃起来也是健康卫生的！
但是，要是选择自己做的话，学会如何鉴别牛排的好坏就是关键的环节了！
如果辨别牛排好坏？是不可不知的牛排选购小技巧！
牛肉的品质主要包括牛肉的颜色、嫩度、风味、系水力和多汁性。肉的颜色是受年龄、屠宰加工的卫生状况、储藏加工条件、肌肉部位、在空气中暴露的时间等因素影响的。
正常牛肉的颜色为鲜红色。牛年龄越大颜色越深，从浅白色到红色、深红色。牛肉在空气中与氧气接触，颜色会发生变化。
当新鲜肉置于空气中，开始是鲜红，约 30分钟后，肉色会加深，变成紫色，随着时间延长，肉色会再变得发褐，这种变化在短时间内还会逆转，即肉色还会变红。
但若时间太长，肉表面变质，肉色就会变褐。里脊就是非力，它的肉质较肋条肉粗一点，但肉味鲜甜，很适合作牛排。
气味和味道上也很容易分辨，好的牛肉一股牛油奶花香，并且牛排部位的肉，任何熟度都很嫩。
这些选择牛排好坏的小技巧 你学会了嘛[可爱]
孩子喜欢吃牛排自己做当然是最好的，这个做法做出的牛排又鲜又嫩我家很喜欢，经常给孩子吃牛肉长得快又健壮，牛肉含有丰富的营养成分，可以补气血，增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，而牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有很重要的作用。平时在家经常吃些是又好处的。”
用料主料牛肉1块辅料黑椒柚子汁少许橄榄油少许奥尔良烤肉料少许香煎牛排的做法1.
牛肉解冻化开，最好是新鲜的
2.
用刀背打松
3.
放入盆中
4.
加入烤肉料
5.
抓匀腌渍约20分钟
6.
苦菊和蘑菇洗净
7.
锅洗净擦干
8.
倒入橄榄油
9.
把牛肉放入
10.
煎的过程一定不要用铲子压
11.
盖上锅盖稍焖
12.
打开盖子，翻面，放入蘑菇一起煎熟即可关火
13.
倒入黑椒柚子汁，摆上苦菊即可
14.
开吃喽
● 学习煎牛排作文
星期天早上我起得很早，见妈妈还在睡觉，我偷偷地打开冰箱，想学着妈妈的样子煎一块牛排给她吃。
我先让牛排自然解冻。开大火等锅烧热后调中火，放入黄油。当锅里发出“滋滋滋”的声音时，我轻轻地把牛排放到锅中。油在锅里冒着泡泡，我害怕得躲得远远的。等声音稍微安静一些时，我又慢慢地靠近，用锅铲把牛排两面翻煎，这样就不会煎糊了。大约煎了5分钟，牛排就熟了。我把牛排盛到盘子里，把解冻的酱料倒入锅里加热，后倒在煎好的牛排上。
妈妈起床了，当她看见我煎的牛排，高兴地尝了一口说：“这是我吃过最好吃的牛排了！”我的心里美滋滋的。
● 学习煎牛排作文
牛排种类繁多，而我最喜欢的就是沙朗牛排了。
五分熟的沙朗牛排是我的最爱，它没有T骨牛排那烦人的大骨头，但是个头较大，也算是牛排中的巨无霸了。沙朗牛排五分熟是主要为粉红色，边缘夹杂着代表七分熟的浅灰色。它四周点缀着鲜红的西红柿，翠绿的西兰花，嫩黄的土豆泥......配角搭配得当使得人眼前一亮。
沙朗牛排的做法很简单：先准备好材料，然后开始制作了。第一步先在牛排上均匀地抹上盐和黑胡椒。然后用大火把牛排两面稍微煎一下，锁住肉汁，再放入预热好的烤箱里烤到个人喜爱的熟度。最后把事先用小火熬成的酱汁淋在牛排上。这样，一盘美味的沙朗牛排就完成了。
每次，沙朗牛排上来的时候，我就用纸麻利地挡住四溢的油花，然后口水直流三千尺地等待着盖子打开后悦耳的滋滋声。盖子掀开了，油星如调皮的小精灵四处飞溅，一阵香味扑鼻而来。馋嘴的我早就垂涎三尺了，盖子一开，我便迫不及待地拿起刀叉，切下一大块放到嘴里。虽然被烫得龇牙咧嘴，但我还是感受到浓郁的肉香和香草汁的清新。这混合的味道充斥着我的口腔，久久不去。这让我仿佛置身天堂。每一次，只要我咬上一口那人间美味，便会走火入魔，以风卷残云般的速度，吃了一块又一块。细细咀嚼，更是体会到沙朗牛排肉质的滑嫩及嚼劲，再配上香草将独特的味道真是绝了。
记得我第一次吃牛排的时候，我如饿死鬼投胎般，牛排一上来，我就双眼冒光盯着它。我顿时把自己不会切牛排的事忘得一干二净，对着牛排就是一顿乱切。一个不小心，牛排随着我的刀尖，飞到了我的身上。我被烫得跳起来，衣服也洒满酱汁，十分狼狈。但是，尽管牛排把我整得狼狈不堪，我对牛排的喜爱仍不减一分，你说我是不是无可救药了?
怎么样，听了我的介绍，你是否流口水了呢？快来尝尝吧，定会使你终生难忘！
● 学习煎牛排作文
今天，我突然心血来潮，想让妈妈教我做牛排套餐。在妈妈给我示范怎么煎牛排和荷包蛋时，我就已经摩拳擦掌，迫不及待想动手了。接下来，就是我袁大厨大显身手的时候了。
第一步准备工作：首先从消毒柜中取出一个盘子;接着，用刀把西红柿和黄瓜切成片，可是那把菜刀太重了，我把西红柿片切成西红柿块了。在妈妈的耐心指导下，我用一把西瓜刀把黄瓜切成了一片片，然后用黄瓜片和西红柿块妆扮盘子。
第二步煎荷包蛋：我先往平底锅中倒入一点儿油，接着从冰箱中拿出一颗饱满、椭圆的鸡蛋，把鸡蛋在砧板边上用力一磕，再用双手沿着磕破的缝隙掰开，然后把蛋液和蛋清小心翼翼地倒进事先就准备好的小碗里，最后又争分夺秒地把它倒入已经热气升腾的锅内。过了一会儿，趁着锅内的蛋还没焦，我用锅铲把荷包蛋翻了个身，又过了大概20秒，我就把煎好的荷包蛋盛起来装入盘子的一个角落。
第三步煎牛排：先把煎荷包蛋的锅子洗干净，重新点火把锅子里的几滴水烧干。接着，在平底锅中放入一块固体黄油，当黄油快熔化时，把牛排放入锅内，把火调到中火。这时，锅内的滋滋作响声顿时变成了恐怖的噼里啪啦声了，妈妈说这是因为牛排内的水分遇到了高温的黄油，所以油就会往外爆。我心想：幸亏我全副武装，手套和围裙，要不然肯定会吓得弃锅而逃了。这个时候的我在忙碌和惊吓中已经是大汗淋漓，心里又想着：妈妈一日三餐在厨房里烧菜做饭该有多么辛苦啊!今后我应该多帮妈妈做一些力所能及的家务，这样妈妈就会轻松点了。我回过神来，用锅铲把牛排翻了个身，再压住牛排中间那个拱起来的位置，让牛排中间紧贴着锅底，这样煎出来的牛排中间就不会因为太生而有血丝。接着妈妈又教我用刀在牛排的中间划了几刀，这样煎出来的牛排会非常入味。最后，把黑胡椒汁淋在牛排和荷包蛋上。
就这样，一盘热气腾腾，香气扑鼻的牛排套餐就大功告成了。红色的番茄、绿色的黄瓜、黄白相间的荷包蛋衬托着浇上了黑胡椒汁的牛排，光看着我已经馋得口水都快流出来了。对对对，就像妈妈说的，我已经是垂涎欲滴的小馋猫的样子了!哈哈，那还等什么呢?拿起刀叉，消灭牛排大战开始喽!
● 学习煎牛排作文
今日，教师布局了一件独特的工作：为父母做一件令她（他）打动的事。想听后禁不住紧皱眉梢：啊？这也太肉麻的情话了吧……
教师还在上课呢，我表面看上课认真听讲，但是心呀，早已被到九霄云外来到，我打算要给我妈妈作件填满新意的事！
等呀等，总算放学了，我梳理好背包，返回了家。在回家路上，我脑子里都会想：究竟该做什么事情才可以让母亲打动呢？做贺卡吧，不行，没新意；拖地板呢？不行，不感人至深……想呀想，想呀想，我是意想不到一个令我令人满意的事……
在不经意间中，我看见了电冰箱上，包裝好的牛排，我激动无比：比不上给宝妈们煎牛排吧！
敢想敢干！我取出算不上太冻的牛排，又用来一个盛满的小碗，将牛排完好无损的装进去，解除冻结一会儿。牛排彻底融化后，我用一把剪刀把包装袋子解除。哇！好香呀！尽管还没有开煮，但一种香醇却扑面而来。
这时候，我这类之前妈妈的样子，打开了抽油烟机，打开了燃气灶，提心吊胆的往里灌油。我将火温调高，走忽然越来越顽皮了很多，吐出来一个个小泡泡！我一看，马上用铁铲把牛排铲下锅中。
● 学习煎牛排作文
有时馋牛排馋得不得了。
我本来不太喜欢肉，平素大体只吃鱼和蔬菜，但每两个月总有一次脑海里忽地冒出牛排这个图像，死活挥之不去，我猜想大概牛排这东西已作为“肉之符号”或某种纯粹概念输入了我的大脑，而当体内肉类营养成分不足之时便自动发出信号：“缺肉咧！咕、咕……”于是那符号或概念就如白鲸一样浮出了海面。
这么着，身体便时不时发痒似的想吃牛排。
我喜欢的是极其单纯的牛排。把正是时候的上等牛肉三两下麻利地煎好，调味稍稍用一点儿盐末和胡椒——此外别无他求，便是这么单纯得不能再单纯的牛排。
遗憾的是，能美美地吃上这么单纯的牛排的地方整个东京城也找不到。
我生在神户，众所周知，神户这座城市有不少牛排馆，因此小时候要在外面吃饭的时候大多是去吃牛排，总有一种类似“就在附近”的随意感，而且牛排味道同样有“就在附近”的随意性，但我至今仍隐约记得那种味道，认为牛排必须是那样的才对，至于门面堂而皇之、宣传煞有介事、格调超凡脱俗的东西，至少用在牛排上面我是不以为然的。
牛排这东西乃不媚不伪的“有男子汉气”的菜肴。我在希腊住了半年，那期间常吃牛排，因为牛肉便宜得令人难以置信。头等里脊肉一公斤才一千日元，绝对便宜。在厚平底锅里放油炒希腊葱，希腊葱这东西甚是了得，同牛排十分相配。作为原则，我认为牛排这东西较之自己家里做还是在餐馆吃合适，唯独希腊风味的牛排至今让人想念得不行。
此外记得的，是在美国佐治亚州亚特兰大吃的牛排，这个也很便宜。傍晚逛街时忽然想喝啤酒，走进眼前一家不大的酒吧，顺便点了饭菜。看菜谱，有“surfandturf”，直译就是“波浪与草坪”。虽然半懂不懂，但心血来潮地点了一份。原来是一只极大的黄油煎海虾和厚达五厘米的牛排，加足够量的炒饭，还带一大盘色拉——难怪叫“波浪与草坪”。不过量也大得实在离谱，遗憾的是不能给你看上一眼，反正正常人无论如何也吃不完。记得大概是一千五百日元，关键是味道也算是我所喜欢的单纯的那种，肉也嫩嫩的，恰到好处。这么够质够量的牛排能在这普普通通的街头普普通通的酒吧中出现，不由令人大为惊喜，应该称为美国的实力才是。人们都说美国牛排光是块大而味道不好，其实我在南部吃的大多味道鲜美。作为配菜的炸薯片一咬“咔咔”脆响，多汁的牛肉用叉子一扎，肉汁都渗到两边的炒饭里面了。
这么写起来，渐渐想吃牛排了，难办啊难办。
美国小说中常有吃牛排的场面出现，我读过的小说里感觉最好吃的是哈德里·切斯《布朗迪希小姐的兰花》开头部分。小说本身也很有趣，但从另外的角度读这开头部分，每次都让人条件反射似的想大吃一顿牛排，记忆中小说的开头是一名男子走进一家位于尘土飞扬的乡村路边的不怎么起眼的小餐馆。男子饿得发慌，让女服务生拿牛排上来，还细细叮嘱了一番煎烤的火候和配什么圆葱。厨师用铁板煎烤牛排，炒圆葱，炒圆葱的强烈气味势不可当地刺激起男子的食欲，他一边吞口水一边静等牛排端来，外面路上卡车一溜烟驶过，干热干热的太阳火辣辣地烤着大地。切斯简洁而粗犷的语言和男子的食欲以及“吱吱”煎烤牛排的香味巧妙地融合在一起，让人不知不觉被拖入了小说的世界。若换了炸肉饼，就没这个效果了。
反正今天得去吃牛排，一定。
● 学习煎牛排作文
中午，妈妈让我一个人煎牛排吃，我开心极了。
我先把牛排从冰箱里拿了出来，因为在冰箱里放了太长的时间了，牛排已经被冻得结结实实了。所以我先把牛排放在冰箱外解冻，过了大约二十分钟，牛排变软了。
我拿出平底锅，把锅放在火上。然后我把黄油倒在锅里，只听见“嗞啦啦”的声音，原本固体的黄油，在高温的作用下变成了液体的油。然后我用铲子把牛排“请”到锅里，只听见“辟里啪啦”的声音，我看见好多油与水“飞”上了天。这时牛排被煎的那一面熟了，我用铲子把牛排翻了个面继续煎，不一会儿，牛排终于煎好了。可是吃牛排怎么可以没有酱料呢？所以我把牛排里的酱包用中火一烤，酱料变得热气腾腾的，倒在牛排上。
我又从冰箱中拿出一个鸡蛋，把鸡蛋小心地打在锅里，一面煎熟了，还有一面，我小心地翻过来，过了半分钟后，鸡蛋熟了。我小心翼翼地切下一块，吃了一口：“太好吃了！”
从这次的煎牛排中，我体会到了，原来煎牛排也十分不容易啊！以后我也要为妈妈煎一块牛排让她尝一尝。
● 学习煎牛排作文
说起煎牛排就是我的最爱，最尴尬 的一次事了。
一天我饿了，回到家从冰箱里拿出了一个牛排，走到了厨房把平底锅拿出来放到了煤气灶上。然后把牛排的包装撕开，再把黄油放到锅里，一切准备停当。
我把火开到最大，再把牛排放到了锅里，噼里啪啦，烟四处乱飘，我的脑袋转了360度的圈，这该咋办呢？突然想起油烟机没开，便伸手按下了开关，等了一会，才终于看见了一切。慌得我手忙脚乱，就在这时又出了一个大问题好像比之前那个问题还难解决，那就是油，它好像小鸟一样在天空中乱飞，溅到我脸上，身上，这次就不知道咋解决了，正在发愁时妈妈出去回来了，我急忙跑过去问妈妈怎么办，她说“你把双手倒上一点洗洁精 ，在沾上一些水它就自然溶解掉了”。我赶快跑到洗手间按照妈妈的方法做，果然油也洗掉了，手也不那么痛了。回来继续煎，把眼睛闭上吸了一口气，我再用铲子按了一下牛排，它出来很多血，血又溅到手上，我又跑回洗手间去洗手，等我回来时，牛排已经糊了，我的心失落千丈，最终还是没能吃上牛排。
牛排虽然好吃，还是要记得煎牛排时要小心点奥！
● 学习煎牛排作文
今天上午，我和妈妈从佰联超市买一袋牛排，回到家后，我准备自己亲手煎。
首先，我打开塑料包装，按照说明书上面说的做；把牛排解冻。解冻？怎么解冻？我很疑惑。突然，我想到在冬天下雪的时候，把雪往手上一放，立刻就变成水。那牛排解冻不就是同一个道理。于是我把牛排袋放在手上捂了又捂，也没起什么效果，这时，妈妈经过厨房，看到我笨笨的样子，于是教我用温水解冻的方法。
牛排解冻后，我把黄油倒进锅中，再把牛排给倒入锅中。可能因为火开得太大了，牛排有点焦了，我急忙把火给关小了一点，再把牛排翻了个面。经过十分钟，牛排终于煎好了。我把牛排捞上来，放在了盘子里，再涂上蘑菇法，这样，一盘美味的牛排就煎好了。
人生中有很多第一次，虽然开头有些困难，但是只要能克服困难就能成功。
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