郑州厨师/厨师长个人简历（分享8篇）。
时光飞逝，时间在慢慢推演，新一轮的招聘又在朝我们招手，此时是不是该好好写写简历呢？那么怎样写好简历呢？以下是小编精心整理的厨师个人简历，欢迎大家分享。
郑州厨师/厨师长个人简历 篇1
个人概况
姓名：XXX
性别：X
身高：XXcm
出生年月：XX年X月X日
状况：健康
政治面貌：XXXXX
毕业院校：XXXX学院
专业：XXX
学历：XXX
电子邮件：XXXXX
手机：XXXX
教育背景：
XXXX年——XXXX年XXXX学院
主修课程：
面点工艺学，西餐工艺学，西餐原料学，厨房英语，烹饪工艺学，宴会设计等
获奖情况：
XXXX—XXXX大一第一学年获院三等奖学金
XXXX—XXXX学年获院征文三等奖
XXXX—XXXX第二学年获院征文优秀奖
1：面点中级证书。
面点能做的很精致在老师指导下融会贯通
2：计算机省一级
3：全国大学英语三级证书能熟悉应用厨房英语
实践与实习：
1：XXXX年X月—XXXX年X月XXXXX大饭店西厨房实习
2：XXXX年X月—XXXX年X月XXXXX饭店勤工俭学
个性特点：
优势：诚实勤恳，善良热情，做事情细心能吃苦耐劳，学习能力强也独立务实，有集体意识。
待改善：不能很好的把自己的想法表达给别人，口讷，需要多与别人沟通，把握好方式技巧
职业意向：西点
通过在学校系统的两年的'学习，有一定理论知识和动手能力。在无锡金陵大饭店西厨房实习八个月，又增加了对这方面进一步了解，在做事的态度和动手操作方面，师傅也给予肯定，自己也很开心。以后打算长期从事这方面，喜欢就去做，做了才知道值不值得，适不适合。
自己喜欢吃甜点，有空去买了，自己尝尝看看怎么做，觉得自己做出来的，不仅是一份点心，也是一份自豪，拿出来给亲朋好友品尝，一份心意。
郑州厨师/厨师长个人简历 篇2
姓名：xxx
年龄：24
住址：上海广州
电话：138xx138xx0
邮箱：bd@5xxd.me
求职意向 西餐厨师
教育背景 2012.09-2016.06 青年学院
酒店管理（本科）
GPA 3.8/4.0
工作经历
商务酒店 行政主厨/厨师长
负责酒店餐饮部的筹备筹建工作，制定符合酒店品味的菜单；
了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费；
教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。
酒店 行政主厨/厨师长
了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率；
控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等；
保证厨房安全与机械设备的卫生。
项目经历
2014.09-2015.06 勤工助学中心 社团负责人
负责指导校内勤工助学事务，校内外兼职信息的搜集整理及兼职人员招募统计工作。
协助学校资助中心核算校内近2xx名勤工助学岗位人员的`工资，跟进工资发放情况。
2013.09-2014.06 诚信小店 社团部门负责人
采用无人看管，自主选择，自助找零的经营模式，为同学购买文具带来便利。
每学期末依据财务数据进行小店经营情况分析；
小店当年扭亏为盈，销售额较上年增长近50%。
自我评价
精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识；擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。
郑州厨师/厨师长个人简历 篇3
个人基本简历
姓名：小编
国籍：中国
目前所在地：广州
民族：汉族
户口所在地：河源
身材：172 cm65 kg
婚姻状况：未婚
年龄：29 岁
培训认证： 诚信徽章：
求职意向及工作经历
人才类型：普通求职
应聘职位：餐饮/娱乐：厨师、厨师/面点师、厨师/面点师：
工作年限：8
职称：高级
求职类型：全职可到职
日期：一个星期
月薪要求：20xx--3500
希望工作地区：广东省 广州 珠海
个人工作经历：公司
名称：起止年月：20xx-10 ～ 20xx-07广州安硕
公司性质：私营企业
所属行业：通信/电信/网络设备
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-08 ～ 20xx-09珠江地产
公司性质：股份制企业
所属行业：房地产/建筑
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-06 ～ 20xx-08彭年酒店
公司性质：股份制企业所属行业：服务业
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-10 ～ 20xx-06阳光酒店
公司性质：股份制企业所属行业：服务业
担任职务：厨师
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-06 ～ 20xx-09韶华酒店
公司性质：股份制企业所属行业：服务业
担任职务：厨师
工作描述：
离职原因：
教育背景
毕业院校：韶关商业技工学校99烹饪班
最高学历：中专毕业日期：20xx-07-01
所学专业一：烹饪所学专业二：厨师
受教育培训经历：起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号
1999-092001-07韶关商业技工学校99烹饪班烹饪中技
语言能力
外语：英语一般
国语水平：良好
粤语水平：良好
工作能力及其他专长
本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.
喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.
配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;
认真细致，能吃苦耐劳。
详细个人自传
1、身体健康，持有健康证及厨师证;
2、自己有5年以上企业食堂工作经验;
3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主;
4、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强
5、沟通、协调能力强
6.烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。
7.英文能力好，能说流利的普通话和广东话。
8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。
9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。
10.表达能力强，具有问题解决能力。
11.适应非正常时间内工作。
12.熟悉电脑操作，如Power Point, Word, Excel,以及上网厨师长个人简历模板厨师长个人简历模板。
13.良好的团体合作精神。
科普
厨师
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级
初级
具备以下条件之一者为国家职业资格五级
(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
(二)在本职业连续见习工作2年以上。
(三)本职业学徒期满。
中级
具备以下条件之一者为国家职业资格四级
(一)取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。
高级
具备以下条件之一者为国家职业资格三级
(一)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。
(四)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书
技师
具备以下条件之一者为国家职业资格二级
(一)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。
高级技师
具备以下条件之一者为国家职业资格一级
(一)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上的。[1]
厨师长工作职责
1、全面负责厨房生产，组织工作，每天上班查阅报表，掌握分析昨天的接待人次，确保原料需求量，签发当日的领货单。
2、了解客情，根据客情编排厨房各领班的班次及休息日，做好领班的考勤记录。每天上班后，查看宴会预定单、根据业务情况做好一天营业准备工作。
3、出席餐饮部召开的例会，汇报工作情况，听取经理的命令，结合厨房实际情况组织贯彻落实。主持后厨房内部会议。
4、全面负责厨房的组织领导工作，拟定各岗位人员编制，提出各岗位领班人选。根据的业务能力和技能特长决定各岗位人员和工作的调换。拟定厨房工作的规章制度和直属下级的岗位，制定工作程序以及各项工作的控制指标和检查表。
5、组织和指挥后厨按餐饮部的规定成本生产优质的菜品，控制成本、节约费用、增加营业额，满足宾客需求。
6、检查各岗位生产情况，落实生产任务，发现问题并及时纠正。正式开餐前督促各部主管、领班做好食品材料的准备工作，检查食品的出成率，保证食品的质量和成本控制及生产需要。
7、每日主持后厨房班前会，检查员工仪容仪表，布置当餐工作任务，并对上一餐所发现的问题及时纠正并加以说明。
8、根据餐饮部要求制定培训计划，督导实施培训工作，确保有良好知识、技能及工作态度，并使其达到岗位要求。督导员工遵守公司的各项规章制度。
9、对大型的、重要的宴会与零点亲自制定菜单，制定进货计划，负责生产安排，现场督导，必要时亲自上灶烹制主要产品，以保证菜点质量和信誉。
10、根据公司的.经营目标和下达的经营指标，负责制定厨房的阶段性实施计划，负责餐厅菜单的制作和更换，最低保证一年内推出春季、秋季两套菜谱。
11、保持餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员的关系，保证厨房生产协调开展。
12、开餐结束后检查各部原料消耗情况、剩余数量及保管措施，检查炊具、厨具的清理工作，保证下一餐的生产需要。监督下属员工保持餐厅餐前、餐后的卫生水平。
13、审阅前一天菜肴销售情况、数量、品种，对前一天畅销的菜肴要准备充足，滞销的菜肴找出原因，调整备货数量。
14、与前台主管保持良好的合作关系，研究和创新新品种，推陈出新，及时征询前台主管客人用餐时对菜肴的建议及反馈意见，以作为研究制定菜单时的参考。制定新产品的开发、试验和运用方面的计划，创本店的餐饮风格。
15、抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准，防止食物中毒的事故发生。
16、抓好安全工作，严格执行安全消防规定，定期进行员工安全培训，制定使用保管与安全消防制度。制定液化气罐房管理制度，保证液化气罐房的安全工作。
17、督导员工正确使用餐厅的各项设施设备，定期检查设施设备和清点餐具。定期做好设施设备的清洁保养工作和维修维护工作。
18、每日下班前做好工作总结，了解餐厅的销售情况，制定次日的工作安排。安排好值班人员并认真填写值班记录。
19、积极完成经理交派的其他任务。
郑州厨师/厨师长个人简历 篇4
个人信息
姓名：xxx
性别：男
年龄：34岁
学历：高中
工作年限：8-10年
期望薪资：面议
工作地点：广州-不限
求职意向：西餐厨师
工作经验
(工作了7年10个月，做了5份工作)
广州翡翠皇冠假日酒店
职位名称：西餐厨师
主意负责酒店自助餐备货和制作、单点制作和半成品、汁酱的准备工作
广州20xx亚运会组委会餐饮部
职位名称：西餐厨师
工作内容：负责亚运会，残运会期间各国日常伙食制作。均按国际标准运动员营养餐配备。
广州从都国际峰会
职位名称：西餐厨师
工作内容：主意负责峰会酒店自助餐备货和制作、单点制作和半成品、汁酱的准备工作，用货的下单，及下属厨师的技能，卫生食品安全培训
广州琶洲香格里拉酒店
职位名称：西餐厨师
工作内容：主意负责酒店自助餐备货和制作、单点制作和半成品、汁酱的准备工作，用货的'下单，菜式创新和研发，及下属厨师的技能，卫生食品安全培训，成本控制，毛利核算等工作
东都美食城一袋轻奢美式海鲜餐厅
职位名称：西餐厨师
工作内容：主意负责餐厅日常出品质量控制，菜样创新研发，用货的下单，及下属厨师的技能，卫生食品安全培训，成本控制，毛利核算等工作。
郑州厨师/厨师长个人简历 篇5
真实姓名：
性别：
年龄：
身高：
婚姻状况：
户籍所在： 贵州省遵义地区仁怀县
最高学历： 中专
工作经验： 1-3年
联系地址： 贵阳
最近工作过的职位：
期望工作地： 贵州省/贵阳市
期望岗位性质： 全职
期望月薪： 4000~5000元/月
期望从事的岗位： 厨师,
期望从事的行业： 无限制
技能特长：
教育经历：
起止年月：
学校名称：
专业名称：
获得学历：
起止日期：
从事职位：
业绩表现：
企业介绍：
郑州厨师/厨师长个人简历 篇6
个人概况
姓名：xxx
性别：x
身高：xxcm
出生年月：xx年x月x日
状况：健康
政治面貌：xxxxx
毕业院校：xxxx学院
专业：xxx
学历：xxx
电子邮件：xxxxx
手机：xxxx
教育背景：
20xx年——20xx年xxxx学院
主修课程：
面点工艺学，西餐工艺学，西餐原料学，厨房英语，烹饪工艺学，宴会设计等
获奖情况：
xxxx—xxxx大一第一学年获院三等奖学金
xxxx—xxxx学年获院征文三等奖
xxxx—xxxx第二学年获院征文优秀奖
1、面点中级证书。面点能做的很精致在老师指导下融会贯通
2、计算机省一级
3、全国大学英语三级证书能熟悉应用厨房英语
实践与实习：
1、20xx年x月—20xx年x月xxxxx大饭店西厨房实习
2、20xx年x月—20xx年x月xxxxx饭店勤工俭学
个性特点：
优势：诚实勤恳，善良热情，做事情细心能吃苦耐劳，学习能力强也独立务实，有集体意识。
待改善：不能很好的把自己的想法表达给别人，口讷，需要多与别人沟通，把握好方式技巧
职业意向：西点
通过在学校系统的两年的学习，有一定理论知识和动手能力。在无锡金陵大饭店西厨房实习八个月，又增加了对这方面进一步了解，在做事的态度和动手操作方面，师傅也给予肯定，自己也很开心。以后打算长期从事这方面，喜欢就去做，做了才知道值不值得，适不适合。
自己喜欢吃甜点，有空去买了，自己尝尝看看怎么做，觉得自己做出来的，不仅是一份点心，也是一份自豪，拿出来给亲朋好友品尝，一份心意。
郑州厨师/厨师长个人简历 篇7
姓名：xxx
国籍：中国
目前所在地：广州
民族：汉族
户口所在地：河源
身材：172 cm 65 kg
婚姻状况：未婚
年龄：27 岁
培训认证：
诚信徽章：
求职意向及工作经历
人才类型：普通求职
应聘职位：餐饮/娱乐类：厨师、厨师、厨师
工作年限：8
职称：高级
求职类型：全职
可到职：一个星期
月薪要求：20xx—3500
希望工作地区：广东省 广州 珠海
个人工作经历：
公司名称：广州安硕
起止年月：20xx—10～20xx—07
公司性质：私营企业
所属行业：电器，电子，通信设备
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：珠江地产
起止年月：20xx—08～20xx—09
公司性质：股份制企业
所属行业：房地产，建筑，安装，装潢
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：彭年酒店
起止年月：20xx—06～20xx—08
公司性质：股份制企业
所属行业：饮食，旅游业，宾馆
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：阳光酒店
起止年月：20xx—10～20xx—06
公司性质：股份制企业
所属行业：饮食，旅游业，宾馆
担任职务：厨师
工作描述：
离职原因：
公司名称：韶华酒店
起止年月：20xx—06～20xx—09
公司性质：股份制企业
所属行业：饮食，旅游业，宾馆
担任职务：厨师
工作描述：
离职原因：
教育背景
毕业院校：韶关商业技工学校99烹饪班
最高学历：中专
毕业：20xx—07—01
所学专业一：烹饪
所学专业二：厨师
受教育培训经历：
起始年月：1999—09
终止年月：20xx—07
学校（机构）专业：韶关商业技工学校99烹饪班
获得证书：烹饪中技
证书编号：
语言能力
外语：英语一般
国语水平：良好
粤语水平：良好
工作能力及其他专长
1、本人对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强。
2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位。
3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来，做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬。
4、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验；
5、认真细致，能吃苦耐劳。
详细个人自传
1、身体健康，持有健康证及厨师证；
2、自己有5年以上企业食堂工作经验；
3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主；
4、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强
5、沟通、协调能力强
6、烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。
7、英文能力好，能说流利的普通话和广东话。
8、能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。
9、5年大中型国际酒店副总厨工作经验。
10、表达能力强，具有问题解决能力。
11、适应非正常时间内工作。
12、熟悉电脑操作，如Power Point，Word，Excel，以及上网。
13、良好的团体合作精神。
郑州厨师/厨师长个人简历 篇8
基本信息
姓名：xxx
国籍：中国
目前所在地：广州
民族：汉族
身材：170cm
目前所在地：广州
民族：汉族
户口所在地：重庆
身高：170cm
婚姻状况：已婚
年龄：29岁
体重：72KG
培训认证：高级中式烹调师
求职意向
人才类型：普通求职
应聘职位：厨师长
工作年限：9年
职称：炒锅
求职类型：全职
到岗时间：随时
月薪要求：3000——4500
希望工作地区：广州深圳珠海
个人工作经历
公司名称：深圳长安大酒店
起止年月：20xx—12～20xx—04
担任职务：炒锅
工作描述：
离职原因：
（1）公司名称：广州桃园酒家
起止年月：20xx—12～20xx—11
担任职务：炒锅厨师
工作描述：
离职原因：
（2）公司名称：广州香格里拉大酒店
起止年月：20xx—01～20xx—12
担任职务：厨工
工作描述：主要负责快餐店面后堂传配菜，后堂卫生的.维护。
离职原因：
（3）公司名称：广州富力君悦酒店
起止年月：20xx—01～20xx—11
担任职务：炒锅厨师
工作描述：
离职原因：
教育背景
毕业院校：重庆开县第三中学
学历：高中
毕业年月：20xx—07—01
语言能力
英语：一般
国语水平：良好
粤语水平：良好
工作能力及其他专长
专长：川菜、粤菜、湘菜。
厨房成本核算，管理厨房。
详细个人介绍
从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过。
