餐桌入座礼仪常识(热门五篇)。

餐桌入座礼仪常识 篇1

穿银灰、乳白色西服，合适配戴大红、朱红、墨绿、海蓝、褐黑色的领带，会给人以文静、秀丽、萧洒的感觉。

穿红色、紫红色西服，合适配戴乳白、乳黄、银灰、湖蓝、翠绿色的领带，以显示出一种典雅华贵的后果。

穿深蓝、墨绿色西服，合适佩带橙黄、乳白、浅蓝、玫瑰色的领带，如此穿戴会给人一种深沉、含蓄的美感。

穿褐色、深绿色西服，合适配戴天蓝、乳黄、橙黄色的领带，会显示出一种秀气飘逸的.风采。

穿黑色、棕色的西服，合适配戴银灰色、乳白色、蓝色、白红条纹或蓝黑条纹的领带，这样会显得更加稳重慷慨。

在炎炎夏日里最好佩带丝和绸等材质的轻软型领带，领带结也要打得比较小，给人以清新感。而在秋冬季里色彩就要以暖色为主了，例如深红色、咖啡色之类的暖色调在视觉上就会发生温暖的感觉。在春夏季节可以以冷色调为主，暖色调为辅。

餐桌入座礼仪常识 篇2

一、吃菜

1、中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸;上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水盅，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，洗手时，可两手轮流沾湿指头，然后用小毛巾擦干。

2、对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：

“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。

3、客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。

4、夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。

5、用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。

6、嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

7、用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

二、喝酒

俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。

细节一：

领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

细节二：

可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

细节三：

自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

细节四：

自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

细节五：

记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

细节六：

端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

细节七：

如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

细节八：

碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干嘛要喝你的酒?

细节九：

桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

细节十：

假如，纯粹是假如，遇到酒不够的`情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

关于敬酒

1.主人敬主宾;2.陪客敬主宾;3.主宾回敬;4.陪客互敬。

温馨提示：

作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

三、倒茶

这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。

首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。

人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。

不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。

请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗? 添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

四、离席

一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。

常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。

中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。

和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。

有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。

餐桌入座礼仪常识 篇3

有关餐巾的使用问题，必须等大家都坐定之后，才可开始使用。餐巾摊开后，应该摊平放在大腿上，千万不要放进领口，因为三岁小女孩这样做或许很可爱，但十三岁以后的成人这样做就有点不太好了。

另外，餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇与手的`油渍，请不要在忘记带面纸的情况下，拿来擦鼻子，因为这样既不典雅也不卫生。

有些人或许会担心食具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭食具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后，应该将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。

在西餐的刀叉使用顺序方面，原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的食具，每吃一道，就用一副刀叉;食用完毕之后，刀叉并排在盘子中央，服务生会主动来将盘子收走。食具除了用来切割食物之外，也是被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。

餐桌入座礼仪常识 篇4

在韩国，长辈对晚辈可以称呼对方的名字，可不带其姓，在社会交往活动中，相互间可称对方为“先生”、“夫人”、“太太”、“女士”、“小姐”等;对有身份的人可称对方为“先生”、“阁下”等，也可加上职衔，学衔，军衔等，如“总统先生”、“总统阁下”，韩国丈夫介绍自己的妻子时会说“我夫人”或“我太太”。关系亲密的的朋友之间，往往在对方名字之后加上“兄弟”、“姐姐”、“妹妹”等称谓如“鸿哲兄弟”、“世宪兄弟”、“在赫兄弟”、“美延姐姐”、“美延妹妹 ”等。对男性也可称“君”，但往往同其姓名连称，如“郑溶君”、“尹鸿哲君”、“赵承远君”、“辛成列君”、“金相镇君”等。对不相识的男性年长者可以称“(a zao xi)”(即“大叔”或“大伯”)，对不相识的女性年长者可以称为“(a zu ma)”(即“大婶”、“大娘”)。

韩国素以“礼仪之邦”著称，韩国人在交往中十分重视所应具备的礼仪修养，按照传统，韩国家庭成员之间的关系不仅仅是一种维护自身利益的关系，而且涉及的范围很广泛，他们之间的血缘关系应当建立在一种合作和互相支援的传统基础之上，因此家庭成员之间的感情，爱和责任感十分强烈，是无法割断的。家庭里的一家之长被视为权威所在，全家人都应该听从他的命令或遵照他的愿望行事。严格的命令必须服从，不得有违。儿辈或孙辈违抗长辈的愿望被韩国人视为不可想象的事情。

每年阴历初一这一天，一家人举行例行的祭祖活动之后，所有成员要按年龄顺序向祖父母、父母、兄长、亲戚等跪着行礼;年轻人甚至要到村里去向长者们行礼以表示应有的尊敬，尽管他们之间非亲非故。在家庭中，保持长幼尊卑的辈份之分，年轻的成员或者身份低的人不得在年长者或者身份高的人面前喝酒或吸烟，违背规矩者被视为缺乏教养的表现，尤其是在吸烟上可能招致严厉的谴责。子女外出，要向父母辞行;父母远行归来，子女要迎接行礼;遇有客人登门拜访，父母先向客人施礼，子女随后依龄随后依年龄大小向客人行鞠躬礼……

韩国人的亲戚之间和家庭成员之间相互间联系的`纽带非常牢固，恪守将相互合作视为不得以任何理由推卸的庄重责任，这种关系往往超过个人利益或对对方利益的企盼，当一个人遇到困难时首先想到的是得到亲属的帮助。

兄弟之间结婚后再不像过去那样居住在一起，但相互间有条件者均住得很近，交往密切，特别每逢婚礼，长者60或70寿辰、孩子的生日、传统节日等这样的特殊日子，相互总要尽量相聚在一起，氏族成员之间建有共同的钱库和产业，每年要在一起聚会一次，趁此机会共同商议例如维修祖先坟墓、氏族财产管理等这样大家关心的事务。韩国人初次见面，同姓者之间首先总是打听对方与自己是否同一个氏族，如果是同一个氏族，还要查阅家谱，搞清对方与自己关系的亲近程度，若对方辈份较高，往往会经常去拜访并用敬语称呼以表示尊重。

在韩国传统的社会里，年长者因其知识经验而受到尊重，年轻者必须自觉地在行为上以此为准。在公共集会、社交场合和宴会酒店上，谁应当首先向谁表示敬意，谁应当坐在哪个位置上，谁应当首先落座，谁应当首先向谁敬酒，人人自幼都知道这些规矩，不会弄乱，否则就会被视为粗俗和缺少家庭教育。

韩国风俗文化礼仪

姓名

韩国人的姓氏以金(21%)、李(14%)、朴(8%)、崔、郑、张、韩、林为最，姓名多由姓氏及双音节名字构成。韩国妇女婚后并不随夫姓，但子女须随父姓。

婚姻

婚姻对韩国人来说是人生中的一大重要仪式。虽然有统计显示近代韩国的离婚率激增，但离婚对当事人及双方各自的家人来说还是一件不太光彩的事情。韩国现在的婚礼方式同以往有所不同:

身着白色婚纱和新娘和身着燕尾服的新郎在婚礼厅或教堂按西方仪式举办典礼后，再转移到名为“币帛室”的房间，换上华丽的传统婚礼服饰进行传统的结婚典礼。

(币帛，可理解为韩国的一种传统，指婚礼时新郎新娘向男方家长及亲戚长辈行礼的风俗，是新娘首次正式地拜见男方亲属的仪式)

餐桌入座礼仪常识 篇5

一、女性社交意义、功能

女性社交，既是社会生活之需要，也是人类生理与心理之需要，既是为了工作和事业，也是为了自身的幸福与安全。不同的女性应根据自身的特点，设计并树立自己在社交中的最佳形象。

社交具有实现人的自身发展、广交朋友及获得各种信息三大功能。在改革开放日益深入的今天，社交已成为现代社会每个人日常生活中不可缺少的内容。国外有关学者的研究表明，如果学会了社交，不论你的工作和职务是什么，那么你就在通往成功的道路上走完了85%左右的行程，而在获得自己的幸福上有了99%的把握。占人口一半有余的女性，尤其在社交生活中扮演着举足轻重的角色。社交礼仪指的是人们在社交场合应该遵循的礼仪规范。一个人如果在社交生活中掌握恰如其分的礼仪，就能赢得尊重，取得成功;反之，纵有满腹经伦，也会处处碰壁，一事无成。

二、女性社交礼仪原则

1、诚恳。真诚是人与人相处的基础，也是社交礼仪中的一个重要原则。

2、尊敬。每个人都希望别人尊重自己，首先你要尊敬别人。古人云：敬人者，人恒敬之。彼此尊重互相敬爱，人与人之间的关系才能和谐愉快，才不会产生纷争。

3、同情。在我们周围，并不是每个人都永远处于顺境，有许多人都遭遇过这样或那样的不幸，有的为金钱所困，有的受疾病折磨，有的婚恋失败，有的事业受挫，有的考试落榜，有的求职不成当你的朋友遭遇这种情况时，你应诚恳地关心朋友的痛苦，用同情心去安慰他，分担他的忧愁和痛苦，并尽力去帮助他。这样朋友不但会感激你，你们相互之间的友谊也会因此而得到增强。

4、关怀。一个不会关心别人的人，是永远不会有真正朋友及友情的。有人认为：他又不关心我，我干吗要去关心他?假使这种人能够转变态度，主动去关心周围的人，那么周围的人也一定会投桃报李，转而关心你。有一个心理学家曾说过：不肯关心别人的人，自己会感到孤单。古今人类中的失败者，多半是这一种人。

三、怎样开展女性社交

首先，要认识女性的特点与优势。在当今社会的社交舞台上，已涌现出越来越多的令人瞩目的公关小姐、公关大嫂。她们以其丰富的内涵，礼貌优雅的举止在社交场合赢得他人的尊敬，获得他人诚挚的友谊和帮助，实现着自己崇高的人生价值。科学和现实已经向人们证明，女性在社交方面拥有独特的优势和无穷的魅力。她们感情细腻、柔和，更容易体验负疚心理，设身处地地考虑他人境遇。这使得女性在社交中不易伤害他人的情感或有损他人体面，因而也容易获得对方的好感和信任;她们语言表达温和、委婉，易于接受;她们感觉灵敏，这就使她们在人际关系方面更善于协调联络，防微杜渐。因此，作为女性，应该立足于自身优势，掌握社交的艺术，自由，快乐地驰聘于社会大舞台上。

其次，要克服初次在社交中的胆怯心理和自卑心理。万事开头难，社交也是如此。不少初涉社交场合的女性，会感到心理上的极大压力。她们不敢主动与人攀谈，也不知如何与人交谈，她们常常会被孤立在一边，使与朋友结识的.宝贵机会失之交臂。这是非常令人遗憾的。

一般说来，下面几条原则对初涉社交场合的朋友极为有益：

⑴平等交际。首先参加社交的都是来自四方的朋友，其中必有许多彼此不相识的，因此无需怯阵。而此时充满自信，自然大方的人，往往会受到另眼看待。即使你因过于紧张而致说话有误，也没有关系，你可以说：我是初次交际，不会说话，真抱歉!然后憨厚地一笑，这样就不会使对方嘲笑你，相反他们会主动安慰你，甚至就此你反而可以结识你的朋友。无论如何，你不能因害羞而跑开，因为这样一来会使那些只听了你半句话的朋友摸不着头脑，甚至会认为你这个人幼稚可笑。

⑵选择适当。选择合适的交际目标很重要，你可以先通过对人的神情，穿着，修饰和动作去估计一个比较接近于你的理想伙伴，然后以目相瞩，或主动跑过去，向对方表示你有意与之相交。此时若对方也有意与你相识，亦会主动前来，你的成功机会便大得多。初次参加交际的人，最好先选择同性朋友结交，待你比较自若时，再去与异性结识。

⑶说好第一句话。社交场合的第一句话至关重要，因为一个好的话题可以引出一连串的故事，并且可以很快引起对方对你的认同。最佳选择要视对象而定，如对对方穿着修饰的称赞。与中年女性谈论孩子，与青年朋友谈论学习，工作等。一句由衷的赞叹和一个合适的话题往往会一下子缩短你们之间的距离，同时也给你们的交往留下良好的印象。

⑷注重仪态与礼仪。初与人交，应当讲礼，但不可太过份。不适时宜的过多客套，不分对象的西式中用礼节，都会使对方反感。既不可傲慢，也不必忸怩，要力求做到举止得体，彬彬有礼。

⑸注意巩固成果。经过交谈，假如你们彼此有进一步交往的愿望，那就该彼此介绍一个自己的大致情况。可以说：我们今后保持联系，好吗?然后先主动介绍自己的情况。这样，对方也会很乐意地接受，要紧的是从此你须牢记对方姓名。美国一位心理学教授认为：当对方告诉他的姓名时，你不妨口头重复一次，一来可助你记忆，二来会使对方感到受到尊重。

四、与异性交往的文明礼貌

人类社会是由男人和女人共同组成的，现实生活中的女性，都不可避免地要经常与人类的另一半男性打交道。然而，我们常常会碰到这么一些人，一提到与异性交往，就联想到情与性，仿佛这是一个大禁忌，这种想法其实是男女授受不清封建观念的反映，是不正确的。我们经常可以看到这种情况，在清一色由男性组成的办公室里，如果一旦有一天来了位女同事的话，那么原本紊乱的环境立即变得秩序井然，原本男士们不讲究的衣着变得干净利落，工作效率也提高了许多，这不能不说是异性效应在起作用。女性与异性交往，重要的不应担忧是否会产生情与性，而是应掌握外在表现和内心感情的度。

把握好情感的闸门，这是最为关键的。在外表表现上，你与异性交往时，既要热情、诚恳，又不可过火过热;既要自尊自爱，保持女性的矜持，又不可冷漠，清高;既要着意显露美与才能，又不可矫揉造作，哗众取宠。如果你只是想获得友谊，就不能对人家一味地热，而要象铁匠那样，水火并用，冷热皆有，方能锻造出友情;如果你是想说服别人采纳你的建议，你就得显出实力，取得异性信任，而不是仅仅靠撒娇作态;如果你是想获得异性的帮助，你应让他们充分地理解你并同情你，同时还应软中有硬，这样才不会被人利用弱点操纵自己。因此，能否正确把握异性交往中的度，这是你社交成熟的标志。

已婚女性与异性朋友的交往，应注意以下几点：首先，洁身自好、慎交友。不要与品行不端的异性来往，以免引狼入室。不要轻佻、虚荣、玩弄他人感情或以引起异性的思恋为荣。不要陶醉于别人甜言蜜语的赞美中，不要贪图物质利益;其次，热情大方，举止有度。应一扫少女的腼腆、羞涩，以稳重、大方的仪态面向社会。既不要扭扭捏捏，故做姿态，也不要过于随便，过份亲昵，开一些没有分寸的玩笑。否则，你虽无心栽花，对方却误以为你有心插柳，从而招来令人尴尬的麻烦;第三，要注意区分友情和爱情。要善于驾驭自己的感情，不能信马由缰，放纵感情的发展，否则会令自己陷入进退维谷，难以自拔的境地。第四，与异性交往要注意时间地点。同样的事情，在不同的时间和不同的地点，所起的效果和带来的影响是不同的，如白天和黑夜，大庭广众之下和荒山僻野、单门独室之处等等。在交往的时间和地点上不加注意，即使行为正当，也难免招来非议，弄得有口难辩。第五，要善于把自己的异性朋友介绍给自己的丈夫，让他成为你们共同的朋友，切忌背着丈夫同异性交往，免得因友情而失去爱情。

总之，已婚女性与异性朋友交往，应坚持这样一个基本原则：即以普通朋友为限，注意不影响到家庭。交往一开始就必须让对方知道自己是已婚的。交往之中不可有献媚乃至挑逗的言行，不随便向对方诉说家中夫妻矛盾，以避免异性对自己的不解和误解。交往的异性应让丈夫知晓，以避免误会。

五、与同性交往的文明礼貌

日常生活中，除了与异性交往外，还经常要与同性交往。同性社交同样有需要特别注意的地方。

一般说来，生理特点决定了女性观察比较细致，对社会现象比较敏感。这原本是女性的优点，但由于传统文化的影响，不少女性习惯用旧的意识来审视自己的姐妹同胞，有时比较挑剔，喜欢互相攀比，极易产生嫉妒等。

我们在与同性社交时应注意，首先多想想自己也是女性，是否自己也有常见的弱点。如：喜欢挑剔别人，却不注意自己的举止;遇事推卸责任，却又争强好胜;自己事事斤斤计较，却说别人小心眼等。其次，应尽量避免女性社交时找不到有意义的话题，就东家长、西家短地议论。女性社会的许多危机起因于闲言碎语传来传去。

总之，与人为善，以和为贵，是现代文明女性社交的总则。掌握了这一总则，便可使我们周围的人际关系更和谐，生活更美好，事业更顺达。