淡季促销方案(实用十九篇)
发表时间:2026-06-28■ 淡季促销方案 ■
真没办法,我今年刚毕业找到一份工作,但是老板嫌我实力不足,要等一个月看情况在签合同。做到今天已经半个月了,就一个字,累,而且没培训,我做的都是技术工作, 自己学的慢,但是要赶项目,每天主动加班,周6也要加班,实在扛不住,我怕到时候项目完不成又是足篮打水一场空。。现在还有几个面试,想去试一试了,反正什么合同也没签,试用期都不算。。到时候能签合同也不知道是什么情况。。唉,我决定了,直接打个电话给老板告诉他不干了,
■ 淡季促销方案 ■
一、网络营销品牌策略
在网络营销领域中,网络营销品牌是一个由域名、网站、产品品牌的统一综合的概念。“新赢销”化妆品公司从以下几个方面来打造网络品牌:
产品品牌策略
“新赢销”化妆品公司是一家直销化妆品的公司,公司的产品主要是:化妆品的销售以及对顾客(会员)提供额外的美容增值服务。
从化妆品竞争环境而言,化妆品的销售现在是三国鼎立,洋品牌、合资品牌、内资品牌三分天下的局面。但无论哪类品牌在科技创新、新品开发、销售渠道、价格策略、促销手段等营销组合方面都各显神通,竞争几乎白热化。在如此竞争环境下要想将一个品牌尽量经营维护且最大化地延长品牌生命周期,就不是仅重视以上所列营销组合所能解决的了的。还必须重视产品的附加价值(服务的重要性)。 因为“新赢销”化妆品公司直销的韩国、日本等国际品牌化妆品,在知名度和美誉度上有着很好的影响力。而且,通过网上直销,能够降低成本并且易管理。“新赢销”化妆品公司在价格上就可以比传统的销售价格略低,在价格上占一定的优势。但价格优势并不是“新赢销”销化妆品公司最重要的品牌策略。
“新赢销”化妆品公司的经营理念是服务营销。即经营者站在消费者的角度提供专业咨询、心理满足、购买方便、使用指导、使用价值跟踪等营销行为的准终结环节,目的就是增加商品的使用价值。 “新赢销”化妆品公司在专门负责会员中心这一板块上至营销经理,下到美容顾问都是专门进行过“行业教育”的专业人士,“新赢销”化妆品公司员工在日常生活中形成传播正确护肤理念的习惯。 “新赢销”化妆品公司将对顾客进行“专业化”服务。公司会根据顾客的需求作皮肤结构、生理构造、皮肤类型是护肤的基础知识的专业沟通,让顾客明白应该怎样重视护肤,又该如何护肤,更关键的是顾客适合如何护肤。然后要根据“新赢销”化妆品公司产品的“独特销售主张”及目标定位向客户作详解,此类产品会对他如何切身受用,之后“新赢销”化妆品公司会为顾客作一套“度身定做”的化妆品,让之清楚这是最适合他的一套产品,会对他的皮肤有极大的帮助,最后购买时会告诉客户详细用法。 为了更完善的开展“新赢销”化妆品公司的服务营销,“新赢销”化妆品公司将在上海,北京,徐州三地建立美容沙龙,为公司的顾客提供专业美容咨询、新化妆时尚信息、专业护肤服务等。并建立客户档案,便于形成顾客群。
“新赢销”化妆品公司的服务营销意识,品牌形象好、品牌生命周期长,而且化妆品市场会更加成形,化妆品市场竞争也更加趋于良性。
二、域名品牌策略
在域名品牌建设中,为了出于顾客的需要,为让他们好记忆,方便搜索。“新赢销”化妆品公司采
用的是多个域名策略。
三、网站品牌策略
网站是开展网络营销的大本营,网站品牌的建设是建立网络品牌、开展网上生存空间的重要内容,是开展电子商务的基础,“新赢销”化妆品公司的服务和产品基本上是通过网站来表现的。网站建设分布之后,网络营销的重要任务就是要对网站品牌加以建设,其本质就是对“新赢销”化妆品公司的网站加以推广,让更多的人了解“新赢销”化妆品公司的网站,发掘出公司潜在的顾客。为了做好网站品牌这样一个具有长期,远大意义的工作,“新赢销”化妆品公司做如下的策划以方便网站品牌建设的进行:
(1)行业链接
行业链接是“新赢销”化妆品公司网站推广的重要的方式,它是网站推广的一项重要的工作其目的有以下:
①、在进行行业链接中赢得业内的认知和认可,提高公司网站的信誉度,增加访问量,给顾客在浏览时的印象。
②、为下一个搜索引擎推广增加优势,并打下好的基础。
(2)搜索引擎推广
搜索引擎推广是最经典的推广,能在主要的搜索引擎上取的理想的排名。
1、搜索引擎推广实行步骤:
①、由于搜索引擎的排名因许多网站元素的影响,公司做了以下的调整工作:
Ⅰ、网页标题的调整:
Ⅱ、标签的调整:
公司介绍属性:
关键字:
Ⅲ、网页主体的调整:
标签中添加多个上述关键字
Ⅳ、链接数量
②、向搜索引擎提交网页
为了保证注册的正确新“新赢销”化妆品公司采用人工方式,同时在雅虎、谷歌、百度中注册多个网站页面。
③、网站注册后跟踪管理
测试排名,在定期重新注册,定期优化网页元素。
四、商务信息平台发布
“新赢销”化妆品公司会在阿里巴巴、慧聪等进行广告宣传,使网站及服务快速、有效的出现在广大客户眼前。
五、邮件列表
1、在发出的邮件中创建一个“签名”,让潜在顾客与你联系。
2、建立邮件列表,每月向用户发送新产品邮件.
“新赢销”化妆品网络营销策划方案,是由我协助企赢网络营销策划机构通力完成。“新赢销”化妆品公司具有一定的服务营销意识,品牌形象好、品牌生命周期长,而且化妆品市场会更加成形,化妆品市场竞争也更加趋于良性。希望企赢网络营销策划机构充分利用互联网营销推广的优势,将“新赢销”化妆品公司打造成网上化妆品直销第一品牌。
■ 淡季促销方案 ■
在餐饮行业中,西餐如今十分受消费者的欢迎,所以经营西餐连锁店是特别有市场空间的,投资西餐连锁店是有着很大的商机的。经营西餐连锁店成为了最受创业者关注的项目。对于经营西餐连锁店的商家来说,想要成功,那在经营西餐连锁店的过程中必然要了解促销的技巧,要知道西餐连锁店如何促销了。
欢迎就餐和宴会:西餐连锁店经理对来西餐连锁店举办宴会的企业和团体,或者来西餐连锁店就餐的重要客人举行欢迎的仪式,方式可以多种多样。例如中国西餐连锁店常用的有:挂欢迎横幅或立牌,经理人员在西餐连锁店门口迎接,小型乐队或歌咏队演出等。
交叉销售:西餐连锁店常常采取与邻近的商场、娱乐设施交叉销售的方法,达到相互促进的目的。具体做法可以是商店满一定数额消费赠送西餐连锁店的折价券,西餐连锁店也同样如此。
销售及增加收入的项目:西餐连锁店为了提高经济效益要十分重视能增加收入的项目。采取措施推广这些项目。
开西餐连锁店应该怎么促销呢?相信您看完上述的资讯,应该了解了西餐连锁店做促销的模式和手段吧,应该清楚怎么开西餐连锁店才能够获得更高的收益吧?本文为您介绍的西餐连锁店的管理技巧是亟待您掌握的,想成功经营西餐连锁店并简单,相信上述西餐连锁店的增收方法是对您有帮助的。
■ 淡季促销方案 ■
四、活动内容:
活动期内,在呼啦啦福州区两家任意门店消费满指定金额即可参加‘斗牛’游戏,每日PK赛中游戏刺激,奖品丰富;8月31日还将设定总决赛,更有电器大奖等您拿。‘斗’斗牛,拿大奖,呼啦啦让您生活与K歌结为一体。到店还有礼品送。
1.包厢活动:
b.20:00-01:00到店内消费的客人均享受包厢费7折优惠并随房赠送1份小吃;持会员卡消费者享受6折优惠,并随房赠送2份小吃;前3批到店内消费者赠送洋酒一瓶
2.超市抽奖活动:
满200元者,可抽两次,依次类推。
抽奖奖品两项大奖其余部分可设为(1小时欢唱券、果盘、2瓶啤酒、4瓶啤酒、6瓶啤酒、爆米花、红酒、软饮、冰淇淋等)
■ 淡季促销方案 ■
一、日常活动策划
活动名称:基层员工当周组长体验活动
活动主题:我是组长
活动对象:基层商品部员工
目的:让每一位基层员工体验领队的工作,提升员工和组长的换位思考能力,锻炼基层员工的协调安排能力。促进角色间的相互理解,使员工在工作之余有一种新鲜感和成就感。
活动内容:个区域组长根据员工的日常表现,选择一名员工参与体验。
该员工当一周组长,组长接替员工原有岗位。另一位组长将协助他完成一周的工作,并让他接手员工在一周内需要学习的东西:
1、区域的一周人员安排
2了解区域内各门店的特色产品(能操作该区域内的任何机械设备,如快照点)及经营情况
三。管理区域内的现金和钥匙,并统计商店的销售额
4.本周该地区人员的出勤记录将为电子文件
5熟悉区域内电子数据的存储位置。
6配合其他组长完成临时任务。
7、巡查门店卫生和服务情况,并记录。
8体验结束后,写**验和感受,以文件(电子文档)的形式提交,与区域员工分享感受和理解。
一周结束后所在区域组长根据其表现对其工作开展进行点评,指出其中还需改善和优点。
预期效果:通过本次活动,员工可以更好地提高自身能力,让员工真正了解自己所从事的工作内容。组长和员工能够更好的相互理解,在以后的管理过程中能更好的沟通。
活动名称:让员工主动分享
活动主题:我们爱分享
活动对象:全体商品部员工
目标:让员工每天学会分享、学会展示、接触新知识
内容:1。每天晨会结束后,员工会邀请一名员工分享最后一项。
2、分享内容可以是听过的笑话,生活的技巧,介绍一种好吃的,介绍一个好使用的物品,提供一个简单的互动游戏,一个销售技巧。一种装饰手法等。
3、该分享员工上台首先有个简短的自我介绍,然后在说自己所分享的内容。
4、分享员工是每位基层员工都参加,3各区域轮换来(如第一次是节庆广场区域员工分享,明天则由非遗小镇,后天则是儿童王国然后再是节庆广场)
预期效果:增加员工在公共场合讲话的勇气,让员工成长和相互理解,增强团队凝聚力。
二、日常评比活动
活动名称:“魅力天使”评选活动
活动主题:美由心升,笑由心升
目标:让员工微笑,保持好脸色,提高精神状态和化妆技巧。
活动对象:所有商品部员工
活动内容:1。每一位经理每天都在巡逻,用手机拍下你认为今天淡妆、服务微笑的员工。
2、每周日下午三点时,将自己一周中拍的人员中,选出其中一张自己认为最符合“魅力天使“的人选,附带理由,发送到商品部管理群里。
3、每周日3点30截至上传,然后开始投票,一人一票,获得票数最多者为本周“魅力天使“。
4、在周一公布名单,并授予该员工“魅力天使“勋章,并分享下自己的化妆技巧。
5、员工累计3获得3个勋章后,将会获得奖品(换妆品或纪念品)
评选准则:
预期效果:提高员工的服务意识和淡妆意识,对工作表现好的员工给予奖励,在团队中起到带头作用。分享化妆技巧,让不会化妆的员工学会化妆。
活动名称:商品陈列设计大赛
主题:创意无限
目的:展示员工的设计能力,使商店的商品陈列更具吸引力
内容:(规则一)1、每个区域每月推选出所在区域两个店铺,在每月的最后一星期的星期一下午1点将该店铺的其中一个货架(展示柜)清空。
2在两个小时内,也就是3点的时候,把货物装满货架,拍照上传到小组,并附上相应的设计说明。
3、由管理者统一投票评选,获得前两名的得到“最美设计”流动红旗,将在该店挂一月,累计两次获得将会给设计人员相印的奖励。
(规则2)1。每月拍下各区域两店展示的最佳产品,并于每月3日中午前上传至微信群。
2、由管理者在13点时统一评选,获得前两名的得到“最美设计”流动红旗,将在该店挂一月,累计两次获得将会给设计人员相印的奖励。
评选准则:
预期目标:提升商品店陈列设计感,提升吸引力。突出员工装修能力,提高员工个人装修能力。
活动名称:荧光板绘画比赛
活动主题:我们都爱画
目标:提高员工的技能,培训他们画一些简单的画,并能够使用商店本身和商店的荧光板。
活动内容:
1、 每周日各区域推选两个门店,每个门店各一人,带上干净的荧光板和荧光笔在中午13点时统一到一个商品门店。(该门店每周都不同,还是按区域轮换,每周一个区域的其中一门店)
2绘画的主题是在符合商店特点的荧光板上涂色。
三。绘画时间为3小时,即每周日下午4:00结束。管理者评选出更具绘画内容和绘画者的绘画说明进行评选。
4、 评选出1-2幅(如果两幅都很美时,评选两幅)符合该门店特色的荧光板,并成为该门店的新的荧光展示板。
5、 将评出最美的荧光板绘画者后,将其同荧光板拍照上传至商品部大群。
6、 在次日晨会时授予“最牛画家”称号,连续获得3次以上获得奖品(一副专业的画具或纪念商品)
评分准则:
预期效果:提高员工上漆水平,提高各门店荧光板涂装含量。发现爱好绘画人员,让员工能发挥自己的特长。
■ 淡季促销方案 ■
淡季促销,可以针对两个块面做促销,一是针对渠道的促销,二是针对终端及顾客的促销,我们来分别谈论一下这两个方向的促销应该怎么做?
首先是渠道促销。淡季产品能不能销售的很好,关键是要看作为经销商、分销商以及终端商愿不愿意销,只有充分地调动了渠道商的积极性,淡季做旺才有基础。因此,淡季促销,首先就是渠道促销,要通过渠道促销,把产品分销下去,此为淡季销售的第一步。渠道促销如何设计呢?
第一,可以举行订货会。
淡季举行订货会,看似逆势又逆市的行动,但又却是聪明的举动,通过订货会,不仅可以实现经销商充分沟通交流,也便于快速传递企业新产品、新政策、新营销模式这些信息,从而便于厂商抱团,齐心协力,共同做好淡季市场。但需要注意的是,淡季召开订货会,制定促销政策时一定要谨慎,要少返利多奖励,返利是吃大锅饭,过多的返利,容易引发一些客户将返利拿出一部分“砸”市场、“窜”市场的倾向,最终导致价格倒挂。而奖励呢,只对在淡季市场,铺货、陈列、终端推荐、产品结构合理等做的优秀的经销商进行奖励,从而激发大家的推销热情,而又不至于破坏市场秩序。
第二,针对渠道的促销,要以不宜变现为准。
市场乱,一定来自于价格乱,而价格乱的一个主要原因,就是渠道促销形式过于简单,比如,仅仅是折扣、搭赠、返利等,容易“见底”,从而导致一些投机的经销商、分销商越“雷池”,正确的做法,应该是严格设立各级渠道指导价,明确各级渠道所售价格,违规者严重处罚,这方面,可以通过承诺各级渠道利益,但各级渠道都要层层收取保证金,或者抵押其返利等方式,约束大家的价格行为,严惩市场秩序捣乱者,保证整个市场秩序的有序顺畅。
其次,作为厂商,也可以通过在订货会、或者销售过程中,通过设计奖励旅游、培训等方式,不仅“授之以鱼”,而且还“授之以渔”,让经销商精神上得到满足,通过培训,还能提高经销商的操作技能,保持与厂家的步调一致。比如,除了常规的奖励政策外,比如,打款10万元,奖励九寨沟三日游,还邀请大户经销商来公司进行核心能力提升的一个培训,经销商物质和精神双丰收,受到了经销商们的一致好评。
另外一个块面的促销,就是针对终端的促销。终端是产品销售的最后一公里,因此,要想实现产品在淡季的动销,就必须针对终端来设计具有拉动性的促销活动。有哪些方式可以操作呢?
第一、 箱(盒)内设奖。产品要想销的出去,我们首先要做的,就是要提高开箱率,如何提高呢,箱内或者盒内设奖就可以实现。比如,仰绍酒送“金佛”活动,宋河五星酒盒内放美元活动,有的酒企箱内或者盒内送精美打火机、香烟等,通过设计这些奖项,引发了终端及其顾客对于产品的憧憬与希望,这颇有点类似买彩票,明明知道中500万的几率不大,但很多人还是愿意尝试,毕竟,如果万一中了呢?这其实是给人一种幻想和希望,而人总是生活在幻想与希望中的。
第二、 瓶盖设奖。瓶盖设奖是很多厂家屡试不爽的促销招法,虽然创新性不足,但效果往往出奇的好,很多酒企,也包括其他快速消费品,比如,饮料厂家的康师傅、娃哈哈、统一等,很多都是借助这种方式来掀起顾客的购买热情的,虽然“再来一瓶”或者瓶盖现金数额并不多,但由于中奖几率大,口碑效应传播快,因此,仍然受到广大消费者,包括终端商的追捧,只要箱内或者盒盖设奖,终端和消费者的胃口就会被吊起,终端客户及营销员,尤其是终端店员,就多了一个推荐的“口实”或者筹码,更便于市场接受。
最后,淡季促销,在促销的形式上,我们还要注意一点,那就是要注重硬终端建设,同时,更要做好软终端。什么是硬终端,就是在售卖场所能够刺激顾客购买的各种形式的宣传促销物料,比如,展示柜、二维码、易拉宝、条幅、等,这些硬终端做好了,就可以形成一定的声势,刺激消费者的视觉效应,引起他们更多的关注,同时,更要做好软终端建设,什么是软终端,就是厂商的终端服务、客情,这是厂商的“软实力”,但更能体现企业的核心竞争力。
当然,在设计促销过程中,作为厂商,如果能够采取联合营销,即不同类的产品互为促销品或者赠品的方式,就可以实现低成本促销,并且,还具有互相提升品牌知晓率的效果,但需要注意的是,采取联合营销的厂家,一定要在档次、行业地位等方面要相符,切忌一流的品牌,找三流的产品做促销,这样无疑会拉低自己产品的档次,而起不到应有的效果,相反,还有可能会造成伤害。
总之,淡季是做促销的好时机,作为经销商,一定要改变固有的思维模式,要牢固树立“只有淡季的思想,没有淡季的市场”这一理念,通过不按常规出牌,通过策划适合市场的促销活动,经销商一定能够做到淡季不淡,从而脱颖而出,把市场做强做大。
■ 淡季促销方案 ■
餐饮淡季营销管理的要注意以下几点:
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
旺季取利,淡季取势,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量,获取最大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这势和利的关系是截然不可分开的,没有淡季的势作为铺垫,就很难获得旺季的利;而没有旺季的利,也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的势。往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。
淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:
1、老客户的维护;
2、新客源的开发;
3、品牌形象的塑造。
要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化,从容应对
这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等
方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市常
对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费,这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。但是春节过后一段时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等,在淡季里会显得比较突出,成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场,比如象会展、旅游团队等,在春节期间几乎停顿,但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
针对这些市场变化,酒楼应根据自身的定位调整营销的手段,做到有的放矢、简单有效。比如,中档酒楼可推出较为实惠的家庭套餐、白领午餐,以吸引家庭和白领上班族的消费;推出平价酒水超市,以此降低客人的酒水消费成本,且有效克服客人自带酒水的矛盾;策划更加细致、周到的婚寿宴、百日宴营销预案,以更多的优惠赠送项目以吸引预定婚寿宴、百日宴的消费,等等。当然,对中、高档酒楼来说集团消费仍然是主流,那针对这部份客源也应该有相应的营销举措,切不可顾此失彼了。
三、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里,也有一些小的消费热点,比如3.8妇女节,很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝,很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机,短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案,有条不紊地开展营销促进工作,力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动,保持适度的广告宣传
旺季的时候,你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季,适度的营销活动再配合适度的广告宣传,会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目,品牌宣传的效果会更好,营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓,一手抓市场,即所谓的砍柴;另一手练内功,即所谓磨刀。前面主要阐述的是抓市场的一些策略,关于练内功,我有如下一些建议:
1、总结旺季营销工作的得与失,不断改进营销的思路和方法;
2、对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨,进行修正和完善;
3、优质的产品和服务就是最好的营销,所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下,开展系统的服务和生产技能培训,不断提高服务品质;
4、淘汰不合格的营销人员,招募新的营销人员,并进行全面的强化培训;
5、检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足,充实品牌内涵,努力打造高品位的品牌形象。 春节后餐饮业淡季形势严峻,因此要做好营销管理的方案,这样才让自己的企业赢取更多的利益。篇二:餐饮淡季促销手段
商品销售都有淡旺季之分,餐饮企业也不例外,而且大部分餐饮企业也只有到了所谓淡季的时候才想起来搞营销,目的只有一个:短期拉高营业额。根据个人从事几年餐饮行业的经验,我个人认为如果谈到餐饮淡季营销主要应该注意以下几个方面。
一、正确区分营销与促销的含义
很多人总是把促销当作营销在做。实际上区别很大,促销只是营销其中一部分职能。营销是能够使商品交易成功的一系列活动的总和,包括产品、价格、促销、渠道等多方面因素,甚至品牌包装、市场策略制定以及相关战略设计内容都被包含在内。
促销仅仅是属于短期性的刺激工具,促销的工具有消费者促销(样品、优惠券、现金折款、价格折让、赠品、奖金、光顾奖励、免费试用、产品保证、产品示范和竞赛);交易促销(购买折让、免费产品、商品折让、合作广告、广告和陈列折让、促销基金及经销商销售竞赛)和销售人员促销(奖金、竞赛、销售集会)
正确区分营销和促销之间的差别,对我们正确运用方法有很大的意义。概括一句话,营销是长期性的,促销是根据企业短期利益,进行的刺激性地促进销售增长的活动。
二、认真分析淡季原因,正确制订策略
餐饮企业在经营过程中不免会遇到销售淡季,对不同企业来讲,淡季的时间分配自然也不相同。定位不同,可能把节假日和非节假日作为淡旺季的区别点;销售产品不同,可能按季节分淡旺季;即使是同一品牌的连锁店月可能由于区域特点不同,淡旺季的周期也不禁相同。根据这样的情况来看,作为餐饮企业的负责人首先要分析自己的定位和客人构成,而且要找到客人消费的真正动机,然后再确定运用什么手段来达到吸引客人的目的。
一般来讲,吸引客人可以简单地分为三种情况:
1、尽量留驻老客户,增加老客户的造访频次;
2、尽量吸引新客户,扩大销售机会;
3、通过各种方法促进现场销售效果,增加产品的购买机会。
在这些策略的选择中要尽量避免一个误区,那就是无论什么情况都采用价格杠杆来莽撞地进行疯狂促销,如果使用不当,反而会造成客人流失甚至直接导致营业水平下降。
三、产品营销和品牌营销不失为淡季营销的好方法
既然促销是短期行为,也是刺激性行为,但营销和企业生存却是长期头等大事。而且在进行企业诊断过程中,企业负责人要清楚一件事,特别是对餐饮企业来讲是至关重要的一件事,那就是qscv水平。促销可以比
做是激素,用得恰当可以延缓病情加剧,或者减轻痛苦,但并不能根除病根。真正效益优秀的企业很少能感受到淡旺季的区别,甚至部分企业可以很好的进行反季节销售。问题的关键是什么呢?那就是产品、服务的质量水平问题。如果企业不是那种在生死线上挣扎的话,在淡季进行很好的产品改善和进行很好的产品推广不失为企业最应该关注的头等大事。
品牌管理更是时时的、长期的事情。如果在淡季,企业能很好的抓住机遇,对品牌进行彻底的分析,苦练内功,,做任何事情都以品牌价值最大化为出发点,那到了旺季,企业自然会更加轻松不说,而且甚至超过竞争对手,能强有利的强占市场先机。
四、恰当利用社会焦点和热点创造机会
作为餐饮企业,淡季营销不但要把眼睛瞄准对手,瞄准自己和产品、瞄准广告促销、更要把眼光放到整个社会环境中去。要善于抓住社会的焦点热点迅速地改变策略和行动,甚至可以不失时机的炒作自己,自己不但赚钱,而且会使声誉、知名度等品概效益直线上升。
■ 淡季促销方案 ■
一、活动目的:
充分利用元旦假期,整合资源,有计划、有策略的开展一次时间跨度较长的促销活动,更好的传达宝利汇商场的经营理念,提升企业品牌形象,拉动产品销售,实现品牌形象与产品销量的同步提升。
二、活动主题:
活动主题:百款名品一元秒杀
活动口号:天冷了,来xx汇吧!
三、活动思路
充分利用圣诞节和元旦,两大契机,通过一元秒杀、现场微信抽奖,发动所有商户通过微信营销发放电子代金券等促销手法,直接让利于消费者,从而提高产品销量及扩展宝利汇的品牌影响及商铺招租情况。
四、活动时间:
12月25日--1月3日
五、活动地点:
xx汇购物广场
六、活动内容:
1、百款名品一元“秒杀”更劲爆!
2、活动当天,凭电子优惠券,到各商铺购商量即享受最低折扣!
3、活动当天,凭电子优惠券,商场即可送抽奖两次!
■ 淡季促销方案 ■
一、活动目的:
针对目前KTV在春节旺季后的衰退季节3月份,本公司业绩直线下降,为了能够在淡季提高营业额,必须在3月4月期间做出适合顾客的企划活动,来促进引导顾客的再次消费,经过调查分析,在3月4月期间是所有KTV淡季的季节,但是在此期间我们需要考虑的是,淡季不代表没有业绩,我们目前需要做到的是如何在淡季期间通过一些营销策略来将分流到其他KTV的顾客聚拢在一起,由此聚拢而提高业绩,增长营业额,具体此次目的.有三点,第一给于顾客更多的附加值,第二推行促销活动促进顾客再次消费,第三与其他KTV进行竞争,让顾客明显感觉到本ktv与其他KTV的不同,尽显本店的性价比。
二、活动对象:
从目前来看,本KTV主要的上客营业时间段分为下午场和晚场两个主要时段,很明显针对下午场的客人在寒假期间以学生为多数,但寒假过后明显直线衰退,但下午场还是以学生群体为主,晚场相对来说以工薪阶级、青年为主,年龄一般在25-40岁之间,因此这是我们本次活动的最主要的两个消费群体,这些群体也就是我们最主要的促销目标,所以我们要针对此类消费群体开展营销策略
凡开包厢均可无限量获得爆米花,客人开包厢后,有服务员直接进行派送至包厢,并告诉客人,本公司目前搞活动,爆米花无限量供应,如果您吃完了还需要,我们可以继续为您供应!
客人在开包厢后,均有一次抽奖机会,客人开房后,由总台人员提示客人进行抽奖,并告知客人目前本公司有抽奖活动,您可以试下手气,中奖率95%,客人中奖后可到兑奖处进行兑奖。
为了促进超市消费,我们可选择性的分时段赠送,推行超市套餐、例如超市消费满88元赠送啤酒2瓶,消费满188元赠送红酒一瓶,消费满288元赠送珍藏红酒套餐1份,由于成本估算,该活动还需进一步测算。
为了提升夜场的上客率,可以给顾客营造出夜场消费去最划算的概念,凌晨12点以后夜场啤酒销售我们降低利润,以走量为主,在原价10元的基础上进行推行买多少送多少,来刺激顾客购买欲望,有超市人员根据销售小票进行派送。
1、香喷喷爆米花,即日起无限量供应成任何时间,只要开包厢的客人即可享受无限量供应,不限人数不限量
2、开包厢即可参加抽奖,中奖率95%晚场8点至凌晨12点期间,开包厢就有资格参与抽奖
3、超市购物满88元就送,任何时段只要超市购物满88元起就可得到不同的赠送
4、夜场啤酒派对,卖多少送多少。
店堂明显处进行X展架及海报张贴,内容以突显噱头为主,刺激客人进一步了解。
印制宣传单,在所有进包厢的客人都能轻易了解到具体活动的内容。
滚动播出活动主题,进行提醒顾客活动进行中。
主要制造噱头,可适当夸大,利用图案及文字结合,宣传活动性价比。
所有人员需掌握所有活动内容及流程,能够耐心详细的为客人进行解答。
所有活动各个环节都要有专人进行负责和进行监督,以便于及时的调整不足之处。
所有活动所需物质都要提前备货,以便活动所需物品能够正常保障的派发。
现场布置必须做到一定的氛围,所有明显处都必须突出活动的主题。
起初可进行测试实验,了解活动的推展及客人的反应度,以便及时的不足及调整。
活动的推行联动性很重要,每个还击都必须按照计划及要求到位,做到整个活动的流程度,各环节能够衔接,保障所有问题能够得以解决。
在活动推行期间,尤其是起初,要多进行搜集了解客人的反应度,以便能够找出问题原因,来满足客人的一些需求及留下良好的印象。
现场所有管理人员都必须了解整个活动的操作流程,一旦发现活动种存在的弊端和漏洞需及时调整,以便做到合理的控制成本及各个环节。
活动开始后,每天要进行报表等级,反应该活动的所有情况,派发,赠送,包厢数,反应意见等所需资料,具体报表见附件。
根据报表进行分析活动的成败,以便能够及时的调整或更好的改进。
根据此次活动进行分析,考虑在下阶段是否继续推行是否适应或更改策略。
■ 淡季促销方案 ■
环境分析
果汁产品SWOT分析
S: 中国水果资源丰富,其中,苹果产量是世界第三,柑桔产量是世界第二,梨桃等产量居世界前列。资源丰富可降低原料成本价格,使得***果汁饮料零售价显得实惠,符合大学生的消费水平。健康优势。果汁饮料富含多种对人体有益的维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等物质。果汁饮料是天然、健康饮料,具有可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。相对于其他饮料而言,消费者更愿喝健康饮料。而且从口感上果汁饮料比碳酸饮料更温和,比纯净水更有滋味、更好喝。
W:果汁饮料市场尚未达到较高的品牌忠诚度,各品牌之间同质化严重,定位雷同,各个产品没有加以清晰的区分。校园市场开发力度不够,影响力有限。
O:近年来,在中国果汁饮料市场呈高速发展态势,果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强是密不可分的,果汁饮料,尤其是纯果汁饮料里富含身体必需的维生素和微量元素,也因此,健康美味成为果汁吸引消费者的主因。
T:生产壁垒不高,门槛较低。
目标市场分析
好喝、健康、时尚的果汁饮料是吸引消费者特别是年轻消费者的主要原因。
价格策略
采取跟随策略,以市场上其它同类产品的价格为参考,避免价格战。
饮料市场的核心主力是年龄在17—27岁之间的群体,其中大学生在这一群体中占据很大的比重,在价格方面,大学生对饮料的价格接受程度在3元以内。可适当调低其产品价格或者通过捆绑式销售和多买多送的方式隐性降价从而达到扩大市场分额的目的。
渠道策略
一、抢占高校市场的制高点,以点带面巩固局部与区域优势。
二、提高高校市场客户的服务质量。
三、加强终端零售点的铺货率,我们将计划在校园300米以内的超市、饮料店铺货率达到70—80%。
四、完善高校营销渠道建设。
五、加强在高校运动场,如篮球场、足球场、等周围的饮料零售点的布局与渗透,保证铺货率也能达到50%以上。
促销策略
一、广告宣传
1、 在学校餐厅的播放器上不断地重复播放关于***果汁饮料
明星代言电视广告,截止学校毕业典礼结束。
2、 校园广播在播放时间播放其语音广告,截止学校毕业典礼结束。
3、 制作大海报张贴在同学们都能经过的餐厅门前,介绍活动的主题
地点、方式、详细事项,宣传“时尚、健康”理念
4、在学校的各大小超市入口显眼处张贴一张***果汁饮料活动的不干胶海报,介绍活动的主题、地点、方式、详细事项,宣传“时尚、健康”理念。
5、发关于***果汁饮料具体促销活动的宣传单。制作5000份。
二、促销内容
时间:20xx。6正式开始***果汁饮料的促销,到学生都放假离校为止,大概一个半月时间。
包括:1、促销启动仪式,举办时尚健康只是竞答促销。2、超市专场促销、3、毕业生凭毕业证件买***果汁饮料除其他优惠外,另外赠送一张明星代言海报。4、赞助学校的毕业典礼。
三、具体实施
1、简单举办促销启动仪式,接着在学校举办一场关于时尚健康问题的有奖知识竞答。获奖者即送***果汁饮料明星代言海报一张和一瓶500ml***饮料。向学生发关于***果汁饮料具体促销活动的宣传单。时间定为6。12上午半天。
2、在每个超市留出新产品***果汁饮料的专区,有公司直接派出的专业促销人员进行促销活动包括整个促销活动的传达。准备***果汁饮料具体促销活动的宣传单。如有同学需要,可直接索要。无偿附赠:买一瓶送200ml的小瓶,同时即可参与免费抽奖,奖品有乒乓球,小瓶***200ml饮料,大瓶500ml***饮料。活动时间截止学校毕业典礼结束。
3、20xx年毕业生凭毕业证件买***果汁饮料除其他优惠外,另外赠送一张明星代言海报。海报数量为200张。活动时间截止学校毕业典礼结束。
4、赞助20xx年学校的毕业典礼。在毕业典礼上继续给参加学生发关于***果汁饮料具体促销活动的'宣传单。免费为相关部门搭建有关***果汁饮料的宣传帐篷。为主持人赞助带有***果汁饮料小卡片的话筒。领导席上免费赠送一瓶500ml***果汁饮料。
促销费用预算
项目数量费用
宣传单5000份250元
海报800张240元
宣传帐篷5顶350元
赞助及促销果汁饮料 5000元
促销团队10人43000元
总计 48840元
方案调整
因为促销的产品数量一定,如果市场反应较好的话,及时与总部联系,生产足够的数量以保证活动不会出现缺货,断货而顺利圆满结束。如果市场反应不够好的话,可以适当增加活动时间,而且要及时找出问题在哪里并向总部反应情况,以及时调整策略方案。
结束语
面对竞争日益激烈的饮料市场,我们企业依据中国饮料市场发展前景和当今热点问题,将市场不断细分,审时度势,最终推出新产品***果汁饮料作为我们的促对象,选取大学生作为细分市场,开创独特的营销方式,将代表时尚、健康的主题在追求时尚、健康的大学生中间铺展开来,以自然原味,健康为契机给中国的果汁饮料品牌打下基础。
我们以“时尚、健康”这些社会热点为宣传和营销的突破点。在整个校园营销活动中配合相应的各种校园渠道的促销,以高效率、高质量、深层次的活动和宣传,既摆脱了大学生反感的商业气氛,又提升了***果汁饮料在高校果汁饮料市场的市场占有率和在大学生心目中的品牌美誉度,提高并巩固其在高校果汁饮料市场的领先地位,以期一点带面,成为果汁饮料行业的领导者。
■ 淡季促销方案 ■
七八月份是商场销售的淡季,处于一年之中天气最热的时期,夏季服装的销售却日渐低靡,为了提高淡季销售量减少库存,我们应采取特价商品吸引眼球的方法来保证销售额。
七八月份期间商场每个区都会有特价和折扣商品推出,优惠时尚供您选择
活动当天购物满100元的顾客可以凭借默契度获得个性相册一本,我们会提出三个问题,如果两个人有一个问题是相同的答案就可以获得拥有个性相册的资格 没有资格的可领取情侣手机链
>>>下一页更多关于“淡季活动策划方案范文”
■ 淡季促销方案 ■
****20xx年度活动促销方案(讨论稿)
● 三月份促销计划:(共2期)
第一期:三八特刊
一、活动目的:送礼活动诉求吸引顾客进店,刺激消费,拉动销售;
3.15、会员积分兑奖、世纪通卡宣传预告,达成引导提示宣传
二、活动主题:3月女人最漂亮 初春好礼送给您
三、活动内容:购物送礼
1、凡一次性购物58元者,凭购物小票与购买商品,送500ML立白洗衣液1袋
2、凡一次性购物98元者,凭购物小票与购买商品,送1.6KG立白洗衣粉1袋
3、凡一次性购物158元者,凭购物小票与购买商品,送荟柔经典卫生纸1提
四、活动时间:3月8-13日
五、版面规划:页面4个P(单张折页)
封面1个P买送活动
封底1个P20xx会员积分兑奖预告、3.15宣传、世纪通卡宣传
封中2个P生鲜、食品特价商品1个P(40品)
日用百货特价商品1个P(30品)、推出品牌整体活动
六、发放计划:印制DM彩页20000份,7日前发放完毕,墙体封面喷绘1个,重要小 区及村庄悬挂条幅6条
第二期:会员积分兑奖
一、活动目的:1、告知会员积分兑奖返利,体现做会员的实惠政策.
2、告知会员购物卡全新升级,更换购物卡。
3、宣传会员相关内容,增加会员量。
4、生鲜、季节性低价商品来吸引客流,刺激消费,提高销售。
二、活动主题:会员积分兑奖啦
三、活动时间:20xx年3月19-27日
四、活动内容:
1、会员积分兑奖啦!
20xx年3月19日-31日期间,顾客朋友可凭您的有效会员积分卡和身份证根据您的累计积分分数到商场服务中心兑换相应的礼品。别错过哦!
2、购物卡全新升级啦!
20xx年3月19日-31日期间,顾客朋友可持您的购物卡,凭有效身份证件到商场服务中心换取20xx年新版购物卡一张,赶快行动吧!(换卡不收取任何费用,原有积分不会以改变)。
3、新年会员总动员
(一)、会员须知:
1、凡在本商场一次性购物满50元者,可成为正式会员,持购物小票凭身份证
到服务台办理会员注册手续,注册后24小时内生效。
2、会员应在结账前出示会员卡,持会员卡购物可享受部分商品会员特惠价。
3、凭会员卡可享受“购物积分”活动,每满10元积1分(特价与外柜除外),
累计积分达到相应的标准奖励相应价值的商品,凭身份证领取。
4、会员可参加开元的“回报会员”主题活动!
5、请妥善保管会员卡,会员卡不挂失,补办会员卡须交纳2元工本费,并且老卡积 分不累计。
(二)、会员积分兑换标准
1、累计积分满20分兑换水杯一个。
2、累计积分满50分兑换雨伞一把。
3、累计积分满100分兑换鸡蛋5斤。
4、累计积分满200分兑换20斤大米一袋。
5、累计积分满300分兑换高级不锈钢锅一台。
6、累计积分满500分兑换自行车一辆。
五、版面规划:页面正度8开(单张页)
封面:P活动主题+活动内容。
封底:生鲜、食品特价商品(30品)
日用百货特价商品(30品)主推季节性商品。
六、发放计划:印制DM彩页20000份,18日前发放完毕,墙体封面喷绘1个,重要小 区及村庄悬挂条幅5条
七、宣传计划:1、DM海报宣传
2、店内广播宣传
3、门店POP宣传
●四月份活动促销计划
对于零售行业来讲春季属于淡季,在加上春节过后大量人员外出打工,所以大型的促销活动不会起到的理想的效果,在4月份以超市区以低价商品,民生民用商品和季节性商品为主要促销对象,百货专柜以宣传新装(春装)上市为活动的主要目的。、
第一期:春装上市
一、活动目的:1、宣传春装上市
2、以超低价商品吸引顾客进店,刺激消费,拉动销售;
3、对四月份清明节提示性宣传。
二、活动主题:春舞蝶漾 新装上市
三、活动内容:服装鞋区满50元返10元现金券
满100元返20无现金券
(现金券使用时间:20xx年4月10日—30日)
四、活动时间:4月3-10日(清明节4月5日)
五、版面规划:页面4个P
封面1个P活动主题+活动内容。
封底1个P春装服饰、鞋类,其它百货类折扣
封中2个P生鲜、食品特价商品1个P(40品)
日用百货特价商品1个P(30品)
六、发放计划:印制DM彩页15000份,2日前发放完毕,墙体封面喷绘1个
七、宣传计划:1、DM海报宣传
2、店内广播宣传
3、门店POP宣传
第二期:5折特卖专刊
第二期促销活动主要以超市劲爆低价、超低价的商品价格,吸引更多的新
老顾客来我商场消费,最大限度的挖掘门店周边商圈的消费潜力,提升销售。
一、活动目的:选取部分单品进行第二件5折特卖吸引顾客进店消费,使淡季不淡,同时 借此活动对部分过季商品,滞销商品处理。
二、活动主题:选择开元 实惠至家
三、活动时间:4月16日—24日
四、活动内容:由商品部提供第二件5折特卖商品(20个单品)
五、版面规划:页面4个P
封面1个P活动主题+活动内容。
封底1个P春装服饰、鞋类,其它百货类折扣
封中2个P生鲜、食品特价商品1个P(40品)
日用百货特价商品1个P(30品)
六、发放计划:印制DM彩页15000份, 15日前发放完毕,墙体封面喷绘1个.
七、宣传计划:1、DM海报宣传
2、店内广播宣传
3、门店POP宣传
●五月份活动促销计划
五一黄金周是经过春节过后迎来的第一个销售旺季,5月份要把握好五一黄金周进行宣传和促销,每年五月的第二个星期天,是传统的“母亲节”。 今年的母亲节是20xx年5月8日 星期日,节是当天商场做一些有助于超市形象的促销活动,超市区主要以季节性商品进行促销(酒水,饮料系列商品)应季水果、护肤防晒系列(化妆品)休闲食品、民生民用商品等。百货专柜开始进行换季清仓进行大型的促销活动。
第一期:五一特刊
一、活动目的:1、抓住五一黄金时间通过送礼活动诉求吸引顾客进店,刺激消费,拉动
销售;
2、百货品牌推广促销
二、活动主题:五一黄金周 开元豪礼送!
三、活动内容:1、服饰区鞋区满100元减40元
2、超市区:满58元送精美钱包一个
满88元送可口可乐或雪碧一瓶
满188元送精美纸巾一条
满288元送时尚背包一个
(海报特价商品、粮油团购、奶粉系列商品不参于活动)
3、送给天下母亲的一份温馨礼
母亲节当天凡在超市区购满58元的顾客朋友凭当天的购物小票送精美
礼品一份。(详见店内海报)
活动时间:20xx年4月30—5月8日
五、版面规划:页面8个P
封面活动1个P
生鲜2个P 日用+食品3个P
百货专柜2个P
六、发放计划:印制DM彩页20000份,4月29日前发放完毕,墙体封面喷绘1个,重
要小 区及村庄悬挂条幅6条。
七、宣传计划:1、DM海报宣传
2、店内广播宣传
3、门店POP宣传
4、街道条幅宣传
第二期:剪角特刊
一、活动目的:通过超低价剪角活动吸引客流来店消费,提高销售。
二、活动主题:劲爆低价周 超值大剪价
三、活动时间:5月14日—22日
四、活动内容:每天推出3—5个特价单品,顾客须把所要购买的商品从海报中剪下来,
凭海报剪页才可以享受特价优惠。
五、版面规划:页面正度8开(单张)
封面:活动主题+生鲜剪角商品20个单品。
封底:食品特价商品(20单品) 日用(20品)
六、发放计划:印制DM彩页10000份,4月13日前发放完毕,墙体封面喷绘1个。
七、宣传计划:1、DM海报宣传
2、店内广播宣传
3、门店POP宣传
八、附:海报的派发要有针对性,主要以稳定的客户群体,家庭主妇为派发对象。
●六月份活动促销计划
第一期:六一、端午特刊
6月份的主要节日有六一儿童节、端午节,父亲节(6月19日) 6月份已进入夏季,天气开始淡热,夏装开始全面上市,6月份主推百货夏装上市、童玩系列,超市区以,节日性商品粽子、水酒,冷饮系列,休闲食品 ,奶粉系列,生鲜水果、民生民用商品为主要促销。
一、活动目的:夏装上市宣传促销、节日性商品宣传促销、买送活动吸引客流进店消费。
二、活动主题:快乐童年我做主(儿童节)
粽情端午 香飘万家 (端午节6月6日)(做封底)
三、活动时间:5月28日-6月6日
四、活动内容:夏装上市8折特卖
童装、童鞋、童玩、儿童图书系列全场8折
超市区:凡在超市区购
满50元送精美学习用品一份
满100元送精美文具盒一个
满200元送精美卡通背包一个
儿童节当天随家人进店消费的小朋友可获得精美礼品一份(详见店内海
报)
■ 淡季促销方案 ■
在旅游业中,酒店客房淡季的出现是一个常见现象。淡季是指旅游需求减少、旅行人数较少的时期。这对于酒店业来说是一个巨大的挑战,因为他们需要在这个时期维持良好的盈利状况。为了解决这一问题,许多酒店开始采用各种方法来促进淡季客房的销售。本文将介绍一些成功的酒店客房淡季促销方案。
首先,酒店可以通过推出特惠套餐来吸引客人。这些特惠套餐通常包括住宿和特定的服务或活动,如免费早餐、SPA按摩、健身房以及免费入场券等。酒店可以利用自己的设施和资源来组织各种有吸引力的活动,以增加客人的兴趣。例如,在海滩旁的酒店可以组织沙滩派对,提供水上运动设施;在度假村中的酒店可以组织户外野餐、烧烤和篝火晚会等。这些特惠套餐和活动的推出将吸引更多的客人在淡季选择入住酒店。
其次,酒店可以与其他旅游相关企业合作,打造联动促销活动。例如,酒店可以与航空公司、旅行社、景点或当地旅游景点合作,推出联合促销套餐。客人可以通过购买这些套餐来获得酒店住宿和其他旅游产品的折扣。这不仅可以增加酒店的知名度,还可以吸引更多的游客到访。同时,这种合作也可以带来双赢的结果,使各个旅游相关企业之间形成合作共赢的局面。
此外,酒店还可以通过开展会员制度来促进淡季客房的销售。会员制度可以让客人享受更多的优惠和特权。例如,酒店可以给予会员更高的折扣、免费升级房间、定制化服务等。会员制度可以增加客人的忠诚度,并使他们更愿意选择入住酒店。酒店可以通过电子邮件、短信、社交媒体等方式与会员保持联系,及时推送促销信息,提醒他们关注酒店的淡季优惠。
此外,酒店还可以加强自身的品牌营销。这意味着酒店需要加大广告投放、提升品牌形象和口碑。与此同时,酒店要注重用户体验,提供优质的客房、舒适的环境和贴心的服务。酒店可以通过互联网渠道,如酒店预订平台、社交媒体等,与客人进行有效的沟通。客人的好评和分享可以进一步增加酒店的知名度和销售量。
总结起来,酒店客房淡季促销方案是一个综合性的策略,需要运用多种手段来吸引客人入住。特惠套餐、联动促销、会员制度和品牌营销都是有效的方法。在实施这些方案之前,酒店需要精心策划和准备,了解目标客群的需求和喜好,以便能更好地满足他们的期望。通过合理组合这些方案,酒店可以在淡季期间提高客房的入住率,实现盈利的同时满足客人的需求。
■ 淡季促销方案 ■
一、活动主题
七八月份是商场销售的淡季,处于一年之中天气最热的时期,夏季服装的销售却日渐低靡,为了提高淡季销售量减少库存,我们应采取特价商品吸引眼球的方法来保证销售额。
二、活动时间
8月6号情人节
三、活动地点
银开三阳欣欣、向荣店
四、活动内容
活动一:特价折扣优惠出击
七八月份期间商场每个区都会有特价和折扣商品推出,优惠时尚供您选择
活动二:七夕情人节,浪漫定格“美”一刻
活动当天购物满100元的顾客可以凭借默契度获得个性相册一本,我们会提出三个问题,如果两个人有一个问题是相同的答案就可以获得拥有个性相册的资格 没有资格的可领取情侣手机链
活动三:情侣手链,拴住我们共同的记忆
购物满77元的可赠送情侣手机链一对
五、广告支持
六、费用预算
七、物料准备
礼品登记表格,印章,中性笔
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■ 淡季促销方案 ■
活动时间:10月1日——10月8日
活动范围:某商场商城及八一店、某商场购物广场、北园店及华信店
活动内容:
(一)穿着类、床品、箱包新品7折起
活动期间,凡单店当日购买穿着类、床品、箱包商品新品7折起,原则上参加品牌范围要广,至少济南五店相同品牌要保证相同力度。
(超市及特例品牌除外,活动期间,会员积分卡只积分不打折)
(二)购物某商场,尽享意外惊喜—"国庆购物不花钱"
时间:10月1日——10月8日
凡当日单店购物满300元的顾客,可凭购物发票参加抽奖,有机会获得该票全额和半额消费返还。
操作细则:
各店设置一个抽奖箱,内有20个乒乓球(其中全额返还1个,半额返还2个,17个纪念奖,可选择超市商品),工作人员需要在参加活动顾客发票上加盖"L"章,即时开奖。
(三)国庆同欢乐,某商场送安康
此活动旨在通过购物加购的方式,经历过7。18暴雨事件后,人们在面对意外事故、灾难时候的无助和彷徨,更加突出了保险的重要性,拟通过购物赠送人身意外保险的方式,体现出某商场以人为本,关心顾客,为树立某商场关注顾客健康的形象,起到一定的积极作用。因国庆主题促销已经推出全场7折起,为控制成本,此活动采用加购的方式,作为主活动的附加活动,淡化商业气息,突出某商场送安康的营销思路,能引起顾客的关注。
活动期间,凡当日单店购物累计满1000元(含超市)的顾客,均可加一定金额的现金到各店总服务台办理"保险卡"一张,每日每店500个,保险卡设置为:
A系列:加5元赠送保额为22000元的意外伤害保险(成本15元)。
B1系列:加10元赠送办理保额为63020元的意外伤害保险(成本30元)。
B2系列:加10元赠送办理保额为281000元的'交通意外伤害保险(成本30元)。
C1系列:加20元赠送办理保额为155030元的意外伤害保险(成本50元)。
C2系列:加20元赠送办理保额为540000元的交通意外伤害保险(成本50元)。
详细规则另附
操作细则:
a、凡当日单店购物累计满1000元(包括超市)的顾客,均可参加,仅限单店办理,不得跨店。
b、顾客凭机打发票办理保险卡时,工作人员需在机打发票上加盖"L"(赠品已领)章。
c、保险卡由总部统一联系确定,费用由各门店按照实际赠送数量承担。
费用:
保险卡:4店10天共需约:20000张×均价35元=约70万元
顾客加购可回收:20000张×均价13元=约26万元
4店总费用约44万元,预计10天活动四店
保守销售1。2亿,活动成本率约0。4%
喷绘写真:约4000元
(四)真情相伴5周年,缤纷好礼喜相送(仅限某商场八一店)
活动时间:10月1日——10月8日
(1)7折以上商品再送大礼
当日累计满300元(包含300元)至500元,赠价值32元礼品一份,单张发票限赠1份,每日限赠150份。
当日累计满500元(包含500元)至800元,赠价值65元礼品一份,单张发票限赠1份。每日限赠80份。
当日累计满800元(包含800元)以上,赠价值102元礼品一份,单张发票限赠1个,每日限赠40份。
1、超市、特价及特例品牌除外。
2、退换货时,要求退回赠品或等额现金。
3、赠礼活动费用原则上供货商承担5个点。
■ 淡季促销方案 ■
一、活动名称:迎新贺岁,元旦疯狂送
二、活动时间:12月31日―1月23日
三、活动说明:
1、市场概况及分析
1月3日元旦恰逢双休,根据惯例,势必会引发一波新的购物狂潮,而在此期间商场和大厂商也会紧握此良机展开强势促销,以期强占更多的市场份额。
竞争对手方面,xx已日趋成熟,xx处于萌芽状态。其肯定会在元旦期间开展“一元拍卖”、“来就送,抽奖送”等集聚人气类的案子;
2、营销策略概述:
拟定由三个企划完成:
a、疯狂来就送:1月1日当天共有1500份大礼免费赠送
b、会员来店礼:
①、1月1日―1月15日当日凭会员卡获赠精美礼品
②、XX年1月1日(周日)―1月8日(周日)、1月14日―1月22日期间整合馆内商家为vip金卡会员推出各类特价商品。
c、会员满就送:会员购物按品类送大礼。大礼包括折叠车、数码产品、小彩电等
d、极限气球满就抽:抽奖大礼包括34寸液晶彩电、暖瓶、洗衣机、数码相机、精美礼品等构成活动以强有力的产品折扣力度、dm单密集宣传制作轰动效应,强占新华路地段元旦消费群体,预计可以吸引人流25000人。
四、活动内容:
(一)、人气活动:
1、迎新疯狂来就送
活动时间:XX年1月1日
活动地点:外广场
活动目的:形成大排长龙的气势,提升当天的人气与买气。
活动内容:XX年1月1日,活动事先准备大量的礼品,礼品包括手套、化妆镜、小型吹风机、耳机、马克杯等礼品。共1500份大礼送完为止。
活动预算:
制作物:300元
礼品费用:手套4元/付x400付=400元
暖瓶10元/付x400付=1000元
化妆镜2元/只x400只=200元
杯组5元/只x300只=500元
2、现场演艺活动
活动办法:XX年1月1日下午2:00—3:00,在广场举行极限运动大赏活动,现场邀请小轮车手进行表演。并且邀请乐队进行现场伴奏。
费用演算:乐队:1200元
小轮车手:200元/人x6人=1200元
小计:2400元
备案:
30秒速递篮球赛
活动办法:XX年1月1日下午2:00—3:30期间,在一楼正门广场进行速递篮球挑战赛。在30秒内,球员站在2分线上进行定向投篮。10名顾客为一组。以进框最多的顾客为冠军。冠军即可获得价值20元寒冬三件套一套。
预算:
租赁球架300元/天
购买篮球5只x60元/只=300元
小计:600元
(二)、买气活动
1、十分友礼,购物满额赠
活动办法:XX年1月1日当日,凡会员光临本店购买馆内商品凭会员卡及消费凭证即可获得心动大礼。当日共限50名,先到先得。
买床用满1000元即可获得折叠自行车一辆,共20辆x400元/辆=8000元
买电脑类商品即可获得笔记本电脑音响一套,共20套x200元=4000元
买手机类商品即可获得暖手宝一只,共50只x15元/只=750元
买服装类商品即可获得小型吹风机一只,共100只x8元/只=800元
小计:13550元
2、心跳极限,气球大抽奖
活动办法:XX年1月1日当日顾客不限金额购物即可参加抽奖活动。在活动区内,设置两个抽奖点,每个抽奖点上方悬挂100个氦气球,每个气球上均设有奖品名称。顾客至活动区域内,工作人员审核票据无误后,将抽奖卡发给顾客。顾客凭抽奖卡至门前气球抽奖处选中要抽取的气球线绳。气球线绳上方均加以固定,使顾客不能拉动。顾客选中气球绳后,工作人员即将球绳解开,查看气球上的商品名称。顾客即可领取奖品。工作人员遂将气球放回气球群。每位顾客凭购物发票及质保卡即可参加一次抽奖活动。每位顾客限制抽一次。抽奖流程:
顾客购买奖品完毕—>至活动区领取抽奖卡—>至活动现场参与抽奖
当日限100名顾客参加。
奖品及费用预算:
1、24寸液晶彩电5000元/台x2台=10000元
2、500百万象素数码相机1500元/台x2台=30000元
3、mp38台300元/台x8台=2400元
4、暖手宝20元/个x40个=800元
5、精美礼品146个5元x146个=730元
小计:16930元
(三)、会员活动
vip主顾客行销活动
a、vip新年感恩回馈礼
目的:有力提升vip的使用价值。利用vip和周边商场形成差异化营销。
活动办法:XX年1月1日(周日)—1月22日期间,馆内将推出各类特价商品。vip主顾客凭vip卡方可购买商品。每卡限购一件。
1月1日—1月8日推出服装类商品,每日100件。
1月14日—1月22日推出鞋类特价商品,每日100双
b、卡友新年来店礼
活动办法:XX年1月1日(周日)—1月22日(周日)期间,卡友至本店不限金额购物即可至会员中心领取精美礼品一份。
五、活动预算:略
■ 淡季促销方案 ■
(一)低首付策略的目的
1. 16#楼与15#楼相比,素质稍劣,但16#楼拟推售价格较15#楼高,为降低客户心理
抗性,推出低首付的方式,降低客户置业门槛,消除客户心理抗性。
2. 锦艺国际华都拟推售9#楼、锦绣城拟8月认筹、保利百合拟8月底开盘、绿园拟8
月开盘,16#楼面临的市场竞争日益激烈,特别是锦绣城将以低价策略入市,为规避与其产生正面的价格战,通过低首付的方式降低客户置业本项目的门槛,吸引目标客户,从日益激烈的竞争环境中突围市场。
3. 降低刚需客户的置业门槛,可以有效切中目标客户的心理,解决客户的实际问题,
在客户面临多项目选择时,减少客户游离,促进项目销售。
4. 通过预支未来客户(当前无支付能力或支付能力较弱的客户),扩大成交量,促进销
售回款。
(二) 低首付策略实施方式
备注:
折扣回收点数从认筹优惠中冲抵。
上述方式中主要“0首付”作为营销噱头来吸引客户,因此其折扣回收力度较大,几乎
将认筹优惠全部收回。通过上述优惠点数可引导支付能力不足的目标客户选择“一成首付”的方式,促进整体销售。
(三) 低首付优惠折扣回收
在认筹期告知客户:正常的优惠如上图所示,但本项目同时推出了低首付活动,具体优惠方式如下”
■ 淡季促销方案 ■
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的餐饮几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于 方阵的。
成功餐饮营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利,淡季取势”,这应该是餐饮营销的核心思想。取利,就是要夺取更大的销量,获取更大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。
这“势”和“利”的关系是截然不可分开的,没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑餐饮在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的餐饮,到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。
淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:1、老客户的维护;2、新客源的开发;3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
营销活动是一个讲求系统性、计划性、连贯性的经营行为,营销工作应该尽量做到先于市场的变化,尤其是在市场变化趋势很明朗的情况下。中餐餐饮应该在春节旺季开始之前就制定好节后淡季的营销方案,然后充分利用春节期间良好的人气,提前开展淡季的营销促进工作。具体的方法不一而足,其效果往往事半功倍。如果待到滑入淡季、人气低落时再来开展营销推动,营销的成本会更高一些,难度也大一些。
这需要根据餐饮的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到 有效的目标市场。
对于中、高档餐饮来说,春节旺季的时候 主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费,这期间很多餐饮对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。但是春节过后一段时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。
针对这些市场变化,餐饮应根据自身的定位调整营销的手段,做到有的放矢、简单有效。比如,中档餐饮可推出较为实惠的家庭套餐、白领午餐,以吸引家庭和白领上班族的消费;推出“特价限量活动”,以此降低客人的消费成本,且有效吸引更多的顾客进行消费;策划更加细致、周到的约会、聚会、生日party营销预案,以更多的优惠赠送项目以吸引预定消费,等等。
当然,对中、高档餐饮来说集团消费仍然是主流,那针对这部份客源也应该有相应的营销举措,切不可顾此失彼了。
■ 淡季促销方案 ■
如果说营销是一场战争,那么促销无疑是一场战役,一场短兵相接、赤膊上阵的惊心动魄的战役。
促销对于每个营销人来说,都是耳熟能详的营销术语,不计其数的人曾经和正在上演着。结合笔者自身的经验谈谈如何撰写促销活动方案,从方案的作用来分为策略方案和执行方案。策略方案就是提案立项来论证,这个看上去简单,论证起来也不容易,大多都是拍脑袋决定。不过,论证越充分执行方案就越轻松,本文重点谈的是执行方案。
比较全面地促销活动方案分为十二个步,以下所说的促销(指狭义的促销活动组合)。
(一)活动目的:活动目的和效果预估“齐步走”
这一步更多的是在策略方案里体现,执行方案里承上启下、过渡而已,给公司上下、经销商树立信息,点亮明灯。
效果预估我把它放到首位,在“数字论英雄”的营销时代,能得到什么比做了什么更重要。我们美好的蓝图描绘给老板,让老板知道我们正朝着希望的田野走去。
(二)活动主题:小创意套大创意;主题扣主题,销量不能离
我更倾向于把时间放到第一位,这个时间规划应该在年度营销计划上有所体现。国内有很多公司没有做这个一年中起很大作用的计划,有了这个计划就会使得下一年度的工作有条不紊的进行,这个计划主要起到纲举目张的作用,即使没有这个“纲”,我们也应该给下年定个主题年。有了它就会使下年度工作,尤其促销工作有了方向,抓住了重点,使促销活动在承载着销量任务的同时,也能够提升品牌传播的力量。
有了年度主题,促销活动的主题要匹配年度主题,不能偏离。每年做三到五次全国范围的促销活动,这样做出来的活动、传播的效果能“长江后浪推前浪,一浪更比一浪高”,反之,每次都是天马行空、独辟蹊径,偶尔砸起的浪花虽然迸射耀眼的水花,但是瞬间又恢复了平静。即使一时拉动了销量,也不能给我们的品牌做“+”法,广东移动推出的“感谢→感恩→感动”跨年度主题活动,06-07以“感恩”为主题,08年“感动”为主题,它的一系列动作让我们感到移动离我们越来越近,越来越亲切……
(三)活动时间:主题和时间本应同根生
年度主题确定,全国的促销时间基本上就就有谱了。
常规时间是首先要考虑的,在07年以前五一、十一、春节元旦等都是商家出手的好日子,08年后就要有些调整,五一减少到一天。不过增加了传统节日,清明、端午、中秋,新的假日为一些相关厂商增加了新的商机,如月饼厂家、孔府家酒等在这个节日里都有好多文章可以做,“该出手时就出手”。
非常规时间,要和企业的关联性较强,新品上市、周年纪念、新厂落成等纪念日和重大事件都是很好的“噱头”。
执行的具体时间很关键,现在商业信息传播很快,具体的执行时间要防止竞品厂家终端拦截。笔者亲身经历过在胶东半岛上演精彩的拦截。笔者所在公司的经销商在得知竞品的活动时间后,暗中展开“精心布置”,正所谓“明枪易躲,暗箭难防”。
竞品活动的当天,我方把事先印好的单张分发给精心挑选的20名促销员,散布在竞品店的周围,战罢,销量统计、情报显示,活动时间内我方的销量约占竞品的1/3,拦截非常成功。 现在很多厂商都把活动的时间做了提前量,争取更多的消费者。活动时间跟产品的属性也有很大关系,耐用消费品、家居用品宜前不宜后;快速消费品、低值易耗品就看厂家经销商对区域的把控程度来选择时间。
活动时间依辐射范围而定,二三线城市两天为宜,周六日的两天往往能取得事半功倍的效果。
(四)活动地点:只有两处选择内外——室内、室外
地点一般都选在店里或店外;有一些选在广场、商场人流量大的地方;有少数的地点定到酒店里,向会议营销转型。
会议形式的这个消费者可选性少,冲动性消费。保健品、药品较多,不过现在不少企业也开始借鉴,并尝到了甜头。
(五)活动范围:你的地盘,你的范围
一般为能够辐射的区域,能够形成区域内的联合行动,这样面积广、传播快。
这个比较好确定,经销商所下辖区域为活动范围,企业就是自己的网络范围,也就是你的地盘,你的范围。
(六)活动方式:唯一不变的就是变
这也是让很多厂商头痛的一步,消费者对相同、类似的促销方式不“感冒”,我的意见是在年度计划时,把可能用到的促销方式列出来,每次活动要用和主题相近的不同的活动方式,给消费者点新鲜感。
同时,也要开发出新的促销方式,进而推广开来。多注意下娱乐造星节目,那里边的节目有很多可以借鉴的而且是有效的。
(七)活动对象:爱你没商量,选谁爱谁
根据主题和时间来却低对象;也可选定对象在定时间和地点,也没有明确的先后逻辑顺序。如果战略规划时间达到三年以上,建议考虑年轻的消费群体消费特点,有些特殊产品除外,如针对老年人的产品。
(八)媒体配合:传统新兴媒体并举
媒体形式比较常用的是五大媒体,报纸、电视、广播、网络和手机短信。
报纸打活动广告是司空见惯的,频率一般为活动前一周内两三次,最多不超过一周。选择那些当地的发行量最大的主流媒体,发行时间尽量安排在周五或周六,时间和版面的选择要参考发行单位的意见来做出选择。
电视做活动广告的较少,不过现在家电、通信和建材有这个迹象。一是价格高,二是频率集中度高。
广播也是常用的媒体,拥有私家车和打的的人越来越多,受众群体是中高档人群。选择当地主流的电台,影响力大的,符合公司产品目标消费群的频道。在活动前一周内上地方电台广播,频次要密集,要有效果。最好是那些和装修、建材相关的频道。
网络媒体受众广泛,群体年轻,门户、行业网站的价格较高,全国的大型促销活动可以考虑。
很多快销品、价值昂贵的产品和奢侈品行业在站比较多,行业网站行业内的企业较多。
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